У Хамилтона есть масса моделей, подходящих под ваши критерии: большие военно-пилотские.
Например такие:
http://www.jomashop.com/hamilton-watch-h64615135.html
Прозрачная крышка присутствует, крепление браслета стандартное - при желании замените на ремешок по вкусу.
По поводу где посмотреть - не знаю как сейчас, но раньше был неплохой выбор в Conquest watches. Можно поехать в салон на Новослободской, а можно сначала определиться с моделью на сайте и уточнить о ее наличии. Еще они скидки не стесняются давать - мне давали 15% как только спросил (при условии наличия пласт карты категории Голд и выше, причем, чтобы получить скидку, меня попросили рассчитаться наличными, а карту просто показать, что она у меня есть)))
