Пожалуй, средние "М" ставят "по умолчанию" даже чаще, нежели F или EF (экстратонкое).
Делается это, скорее всего, по ряду причин.
В обычные магазины, как правило, завозятся авторучки с перьями М, т.к. перо М - среднее, считается универсальным, что ли, по своей толщине, и, соответственно - делается вывод о его оптимальности. Тем более, что свыше 50% (если не 90%
) покупателей дорогих перьевых ручек не имеют представления о "толщине пера" и прочих тонкостях.
Кроме того, некоторые модели своими производителями действительно в тонких перьях не выпускаются, это делается исходя из вот какого примерного соображения: Дорогие авторучки приобретаются часто не просто для долгого повсдневного письма, а исключительно для подписей, где тонкая линия иногда просто не нужна, а иногда даже вредна. И потому-то выбор делается в пользу средних и широких перьев.
