Ну, если речь идет о спорте, следует озаботиться вопросом со всей серьезности
Амплитуда - это раз. Ее не будем обсуждать, она должна быть минимум 180 градусов перед заводом, а лучше больше. Это необходимое, но недостаточное условие
Второе условие - правильный волосок. Имею ввиду "игру" волоска.
Если Вы регулируете часы, то можете их открыть и закрыть, не причиняя им вреда.
Так вот, откройте их, и посмотрите на градусник сбоку, через лупу 5х. Смотрите на штифт градусника и на замок. Они образуют щель, в которой проходит волосок. Так вот, если волосок прикасается то к штифту, то к замку, и это наблюдается во всех положениях, то можно попробовать отстроить часы. Иначе процесс будет пыткой, а хороший результат - случайность. Мимолетная случайность
Если часы ходят на хорошей амплитуде и волосок "играет" в градуснике, остается уповать на уравновешенность баланса.
Удачи в хронометрическом деле!