Замерил реальную точность Зенита после ремонта. Для этого полностью заводил часы и оставлял на 24 часа в каждой из 6-и основных позиций.
Оказалось, что точность у Зенита получше, чем у моего хронометра Omega Seamaster Aqua Terra (калибр 2500).
Всё, эпопея с настройкой точности и стабильности полностью решена. Всем спасибо.
