"Бюджет 3-5 тысяч" - надеюсь, речь идёт о долларах или евро?
Вам нужны часы именно в стиле Бреге?
Варианты:
1. Купить б\у классические Бреге. Они довольно часто за такую цену попадаются в ломбардах и на форумном маркете.
2. Некоторые фирмы выпускают часы в стиле Бреге. Например, Frederique Constant. Например такие
http://www.youtube.com/watch?v=yy_SQwVvOko
Или подобные часы от Limes см.
http://www.limes-uhren.de/en/pharo/