Насколько знаю, от 3 до10 нужно декларировать ( на всякий случай справка о покупке ) от 10 и выше нужно какое то разрешение , то-же кажется без проблем ( проконсультируйтесь в любом обменнике). К ввозу в РФ это не имеет отношения. Но во многих странах есть лимит на ввоз наличности.Дальше нужно декларировать и объяснять что и почему. В ЕС точно. Шанс, что будут обыскивать на ввозе - минимален, но если вляпаться, въезд будет закрыт надолго. Очень надолго и не только в ЕС. Теперь по поводу кэша при покупках. В Италии спрашивал (PISA OROLOGERIA), им без разницы.То же самое в бутике Franck Muller в Милане. Хуже всего скидки дают по American Express, это самая дорогая платежная система для магазинов, но в той же PISA, есть спец. соглашение с АмЕх, и им тоже без разницы. Любят переводы со счета, для них это стоит 0, и на них дают скидки ( например F.P.Journe, у которого со скидками туго в принципе ). Но наверное не исключены случаи особой любви к кэшу. Про Швейцарию. Не покупал там ни одних часов, но от многих слышал, что вот они то как раз кэш любят, но это нужно проверять на практике.
Потом к Вам вопрос, зачем кэша больше 10к$. Если часы дороже, то все эти вопросы решаются по телефону. Если по телефону Вам удастся убедить продавца о серьезности Ваших намерений купить часы, он и по телефону будет торговаться. ( исключение несколько марок ). Ну и наконец. Если вы решили купить часы стоимостью более 10к$, я думаю, способ отправить деньги найдется .

P.S. Кэш хорош для Азии.