Если вы были довольны старыми, можете их заточить. Т.к. боитесь испортить, можете отправить их на заточку в Питер

Есть такой у нас мастер - Сергей Журба, цена как раз около 500р. Поищите в интернете информацию быстро найдете, многие парикмахеры и маникюрщицы так и делают.