Здесь все дело в религии — 2000 лет назад в своем алфавите римляне использовали буквы I и V (вместо J и U), поэтому имя Бога Юпитера на древней латыни начиналось с букв IV. Использование в качестве цифр первых букв имени великого Бога было бы богохульством. А сейчас времена не те, на Юпитера всем наплевать, поэтому используют тот вариант, что больше нравиться.
http://www.pam65.ru/watchmagazine.php?pageId=26