Инструкция к этой модели (модулю часов) легко гуглится. Основная сложность при настройке тех параметров, что Вы просите, это лунный интервал приливов. Вот Вам ссылка на сайт охотников и рыболовов - там для Вашего города можно рассчитать этот график -
http://www.sportfishing.ua/priliv.html