Такие часы называют хронографом.
Внизу - собственно секунды, идут сами по себе вместе с часами. В центре - секундная стрелка хронографа,запускаемая кнопкой. Вверху - получасовой минутный накопитель хронографа (поскольку секундная стрелка хронографа минуты не показывает.