|
Много сейчас появилось всяких едален, встречаются и не плохие, но мне почему-то вспомнился давно исчезенувший ресторан "Славянский Базар" на Никольской ул. в Москве (тогда улица называлась 25 октября). Ресторация эта существовала с 1870-х вместе с одноименной гостиницей. После революции гостиница исчезла, а ресторан просуществовал вплоть до конца 20 века и бережно хранил традиции дореволюционной русской кухни. Какая там была пахлебка по Суворовски из осетрины это пальчики оближешь. Вообще там все было интересно и старинные интерьеры и кухня и история заведения. К сожалению после пожара его так и не восстановили и теперь никогда не восстановят.
|
