А экскурсоводы (или технологи) не говорили, живые вообще эти вина, которые 1920 года и старше?! про мускаты и портвейн - отдельный разговор, но красные вина вроде больше 90 лет ну никак не живут. Белые и того меньше....
Дегустировать дают?

или это прерогатива только великих пролетраских писателей?