Цитата:
Сообщение от Andrej
Смею отметить - Лоботомия это просто отличный кофейный стаут!
|
Уже попробовали?
На мой дилетантский взгляд, небольшой отзыв(букаф многовато получилось)):
До опробирования лоботомии, из темных сортов по предпочтениям значились: St. Peter’s Cream Stout, затем Young’s Double Chocolate Stout, на третьем месте Guinness Draught, как наиболее питкий и часто употребляемый в сравнении с.
Замечу, что предпочитаю лагер, пилсы - Урквелл, Киликия, Вайнштефанер, Хофброй. Иногда нефильтр. Шнайдер Вайс, Шоферхофер.
Сегодня впервые заехал в главпивмаг, по рекомендации сайта. Взял лоботомии и еще частников для пробы.
На 15 часов, как сказал продавец, оставалось примерно 40 литров лоботомии.
И так, по впечатлениям - да, это, действительно, лоботомия!
С такой плотность нужно уже вводить доп. параметр как текучесть или вязкость пива
причем отличимая на глаз при наливе в бокал.
Кстати, бокал лучше выбрать винный, коньячный, в общем ,тюльпан
Пиво совершенно не прозрачное на просвет по солнцу, но, если посветить фонарем с другой стороны бокала(немного поманьячил фонарем Petzl)), дает рубиново-коричневый цвет.
Пена при наливе, как ни странно, есть, весьма приятная(думал у портвейнов ее не бывает
)
В аромате и вкусе, совершенно многогранные для описания(из подобных был только рошфор 8, 10 не пробовал.) Но, основные ноты в аромате, ассоциации - капучино. Начало вкуса хороший эспрессо; быстро сменяется на середину, тело - эль с фруктами, чуть газированности и кислинкой, и также быстро на послевкусие горького шоколада от 75% какао В общем, кофе было много
Итог. Спасибо, парни, спасибо afbrew!
Рекомендации: всем попробовать лоботомию... пока в добровольном порядке
Фотку разместить забыл(сорри, на вебкам)
