Клейма другие и читаются легко: Честерская пробирня, 1897, именник: Charles Hammond из того же Ковентри. А единый стиль в оформлении, это часто встречается.
Да их чаще и называют "centre seconds stop watches".
Ключи лучше набором брать, вот таким:
http://www.esslinger.com/set-of-pocket-watch-keys.aspx
Места много не займут, но зато на все случаи.