Для меня тоже такая лучше.
Но дело не в том, что нравится мне. А в том, что человек, еще несколько лет назад считавший маленькую трамонтинку самым удобным ножом, не веривший в то, что тонко шинковать курье филе лучше "страшным" сантоку и боявшийся просто нормально наточенного ножа (хоть Бёрхера),

быстро глянув на фото сказал: мне этот нравится. И пояснил почему: можно палец указательный опустить, так понятней куда нож направлен.
Если решится - раскошелюсь.