Полировка может скрывать следы сильных ударов и т.п. Может быть нарушена геометрия корпуса, что может обнаружится потом. Конечно факт полировки не говорит о том что 100% прятали дефекты, но может напрягать покупателя.
Это как покупать перекрашенную машину, ну разве вы поверите продавцу, что он её перекрасил просто от скуки, а не после сильной аварии?

(конечно это неудачный пример, но всё же...)