Ну всяким там водолазам, летчикам и прочим героическим дядькам делали большие часы по необходимости.
Типажи энтих героев стараниями маркетологов глубоко засели в мозгах, а запястья не у всех героические, ну а кому щас лехко?
Компактные часы в целом удобнее, но читаемость у них не всегда гут. Кроме этой объективной причины других нет, а гонка размеров есть, механизмы скоро меньше половины диаметра корпуса будут