[J.S]

я так понимаю речь идет не о восстановлении и реставрации а о полной замене. что же от Ваших часов останется? головка понятно, а стрелки то зачем меняли? если осуществите затею- от Ваших дорогих сердцу часов останется лишь циферблат и механизм.