Цитата:
Сообщение от Михаил
Если вернуться к Викторинокс... насколько заслуживают внимания? Просто неоднократно всплывали именно они при разговоре о кухонном ноже... Вот и вы с него начали  |
Викторинокс - дешево и сердито. Конкретно мой экземпляр, с клинком 18,5 см - довольно легкий, заточка "из коробки" отличная. Рез неплохой, сведен достаточно тонко и в то же время не чрезмерно, как раз чтобы хорошо резать и не быстро загибать режущую кромку.
Немного поднялся ворс на деревянной рукоятке, надо будет как-нибудь пройтись нулевкой, но жена не жалуется.
Есть варианты рукояток из фирменного пластика Fibrox, рукоятка получилась очень ухватистая, не скользит, но на мой вкус излишне шероховатая. А товарищу и коллегам именно она понравилась, заказывал им такие.
Сталь довольно мягкая, умеренно быстро садится, но в то же время легко правится.
