Ну собственно, а в чем вопрос-то?) Вы же сами уже все очень четко и подробно изложили по критериям. Теперь только осталось Вам лично субъективно для себя решить, что важнее. Если престижность бренда перевешивает - то IWC. Если хочется соригинальничать и малоизвестность марки не напрягает, то почему бы и не Bremont? Часы приличные, да и редкие.
Другое дело, что лично меня дизайн Бремонта не цепляет, примерно так же, как не цепляет, скажем, тоже новодельный и тоже british бренд Cristopher Ward. Ну, не оригинальный дизайн потому что. У Бремонта конечно другая ценовая категория, качество отделки, все на высоком уровне. Но не цепляет и все тут. А на руке так и вообще, выглядит как все что угодно в ценовом диапазоне от ста долларов. То есть известности бренда нет, и своего лица как бы нет - в отличии от скажем того же британца Graham, который хоть и эклектичен, но зато ни с чем не спутаешь.
Ну а решать все равно только Вам, и про это тоже Вы уже сами написали
P.S. Кстати, и Брайтлинг-то уже давно бывает без "брайтлинговщины"
