Несколько замечаний со стороны (не слишком серьезно 

)
	Цитата:
	
	
		| Я заметил такую закономерность - человек чему-то сам научился, даже успешно ремонтирует что-то там. А потом вдруг говорит - я понял, что не умею ремонтировать часы! | 
	
 Это возможно довольно общий принцип, совершенствование идет по спирали, в том числе профессиональное.
	Цитата:
	
	
		| в часовом деле есть особенности, которые часто отсутствуют в большинстве других профессий | 
	
 Все что связано со временем, традиционно имеет несколько мистическую сторону. Что такое время все хотят понять, но не получается, вероятно это одна из самых сложных загадок природы. Поэтому на уровне инстинктов работающие механические часы воспринимаются как нечто живое, или родственное живому (особенно заметно у детей). Соответственно качественно сделанная работа дает большое удовлетворение.
Механические часы долгое время играли чрезвычайно важную роль в жизни, которую современному человеку даже трудно оценить.  Так что через часы понимается история техники. Плюс ко всему часовое дело является по-видимому прикладным искусством, т.е. пределов совершенства в нем не существует, для творческого человека вполне подходящее занятие.