Цитата:
Сообщение от stanchik
Наверное глупый тут вопрос. Как правильно наточить ножи, есть точильный брусок и кухонные ножи. Если есть мануал или видео буду благодарен
|
Смотря какие ножи и смотря какие бруски.
Если ножи японские (т.е. твёрдые), а бруски водные, то лучше потренироваться на кошках.
Так же посмотрите сайт Андрея Козловского:
http://cookingknife.ru/maintenance/P...zatochka.shtml
