Albion, если они не захотят вернуть вам VAT, то они его вам не вернут.

Да не только пшеки - многие немцы и бритты тоже "морозятся" по поводу возврата VAT и придумывают всякие забавные побасенки. Просто эти жадины не хотят возвращать денежку. Смиритесь!
Мораль отсюда только такая: берите только в тем местах, где VAT вычитается сразу при чекауте. Практически во всех нормальных магазинах именно так все и реализовано.