Лазерная сварка вполне может решить проблему. Аккуратно и надежно (впрочем, зависит от специалиста). Поспрашивайте в технических институтах, может найдете мастера.
Если трещина на язычке, то будет лучше его не заваривать, а вырезать из подходящего по толщине листа нержавейки такой же и приварить на место, внахлест или в специально подготовленный паз.
В общем, сварщики это должны уметь делать
