[Crocoduck11]

С интересом почитал. Спорить сложно, т.к. дело вкуса, а на вкус....
Одно сомнению не подлежит - про коньяк. Не надо. Хороший коньяк сочетается со всем. И просто так даже. Под дождем на мосту с горла. И пофиг.
Согласен с высказыванием о том, что настоящий кофе (для меня это эспрессо) могут только в Италии и Португалии готовить. Правда, лучше нигде не пробовал. Но во Франции тоже могут.
Секрет эспрессо (мой личный, рассказали на Сицилии) - больше кофе и меньше воды. И кофе и машинка играют роль.
Сам использую две машины большие Де Лонги (примадонна) разные, одна на работе - одна дома. Зерна только Илли. Иногда Сагальфредо. Тоже пойдет. Вот и вся премудрость.