Булова как бренд не воспринимаю, возможно это мои "тараканы", но посмотрите их модельный ряд - заимствований и копирований на порядок больше чем у Штайна. У меня 2 Штайна и оба без косяков, точность в пределах нормы, водозащита у дайверов приличная - на глубину не погружался, но купался в море - все ок. К тому же хозяин Штайна - Гюнтер мне весьма импонирует своим внимательным отношением к клиентам, сам неоднократно с ним общался, всегда все в тему.
По механизму ничего не подскажу, скорее всего стандартная ЕТА, по надежности - как юзер Штайна - все ок.
Тут недавно сложилась ситуация - пришлось кулаками помахать, был как раз в Штайнах Наполеон, костяшки на обоих кулаках рассадил об зубы, а часам хоть бы хны - идут также точно как и шли. Сами часы - шайба приличная, даже появилась мысль ими врезать, хорошо вовремя одумался.
Я за Штейнхарт.