На оружейный ресурсах срач вокруг булата и дамаска - многовековой, волшебный просто. Пиар-статеек на эти темы сотни, точек зрения примерно столько же.

Что там настоящий булат/дамаск кому должен, какой обязан быть, и каким быть не имеет права - у каждого современного производителя на то строго свой взгляд (оно и понятно, это же заработанное бабло в конечном счете). Этот холивар покруче будет, чем "что круче - японские часы или швейцарские", причем проверяемых в численном виде данных еще меньше.