[Notstar]

Решила поделиться рецептиком. А-ля, 2-й завтрак "худеющего" спортсмена. Первый завтрак - крисп с обезжиренным сыром, паровой омлет и кофе. Т.к. питание у меня сейчас достаточно специфическое, список продуктов тоже сильно ограничен. В среднем соотношение б/ж/у - 60/10-15/30-35. И все это нужно вписать в определенное кол-во калорий. Поэтому изобретаю всякие рецепты вкусного, полезного, некалорийного и сильно белкового.
Нужно: филе куриное 900гр, мед - 50 гр, соус соевый - 20гр, сок 1 апельсина, имбирь по вкусу. Творог обезжиренный - 340 гр (1 упаковка), сыр 17% жира (Олтермани )-90гр, укроп 30 гр, шпинат замороженный - 70 гр, яйцо 1 шт.

Как делать.
Вечером. Филе нарезать вдоль на тонкие ломтики (лучше всего резать слегка подмороженое). Имбирь нарезать на небольшие кусочки. Смешать мед, соевый соус, апельсиновый сок и имбирь. Кому надо, можно перец добавить. Добавить к филе и хорошо все перемешат, оставить в холодильнике на ночь.
Утром. Творог размять, бобавить мелкорезанный шпинат, укроп, яйцо - перемешать, натереть сыр на крупной терке и добавить к творогу. Перемешать.

В форму для выпекания выкладываем тонким слоем филе (имбирь выкидываем), сверху творожную массу, снова филе и так несколько слоев.
Ставим в разогретую до 200 гр. духовку. (я в аэрогриле делаю) На 15 минут на 200 гр. Потом температуру уменьшаем до 180 и запекаем минут 20, потом на 10 минут снова на 200 гр.
Время зависит от мощности духовки или гриля, так что может отличаться, как сверху хорошо запечется - значит готово.

Вот. Писать долше чем готовить.
На 100 гр такой слоеной запеканки 118 Ккал, 19 гр белка, 2гр - жира, 5 гр. углеводов.

Пардон, фото не получились, т.к. съели все до того как я успела сделать нормальные фотки.