А вообще, насколько я понимаю починить что угодно можно. Например
http://www.horology.ru/board/index.htm
"Ремонт практически безнадежных часов (намотка редких катушек, ремонт микросхем, вставка осей), восстановление корпусов (нанесение покрытий на латунь,серебро и золото), изготовление деталей корпусов, головок, стрелок и циферблатов (нанесение светомассы, дорисовка недостающих элементов)".
А если уж совсем беда с ними случится, то можно механизм на другой поменять (но думаю скорее новые часы купите).