еще можно перекрутить пельмени через мясорубку,
слепить потом котлетки и поджарить их
еще яичница по-грузински:
сначала заранее за день-два отваривается рис,
ставится в холодильник в банке, можно сделать риса на неделю.
потом в через 1-2 дня берете этот рис, скажем, несколько ложек
и вкидываете несколько яиц, можно с луком или чесноком,
перемешиваете и жарите ))