Вероятно, у Вас в городе есть барахолка и нам продаются старые часы, а возможно, что и инструмент не дорогой можно найти.
Вот почитайте:
http://www.german242.com/repair/iasb/How_to_start.htm
http://www.german242.com/repair/iasb/watch-2.htm
Вот литература:
http://www.german242.com/books/books.htm
На форуме много информации.