Помогите определить модель
 

С "Востоком" имею дело впервые, знаю что "Буря в пустыне", командирские или "Амфибия"?

Амфибия, корпус - хромированная латунь, мех скорее всего 2416, с автоподзаводом.

Имею такие же благодаря форумчанину dima100

На задней крышке птица, Солнце и надпись "водонепроницаемые". Насколько я помню, там должно быть написано "Амфибия". Значит крышка от "Командирских"?

По документам, дата выпуска 03.07.92, от них ли? Насколько я знаю в 92 году уже Россия была, а на циферблате MADE IN USSR:)

Да, скорее всего котлетка. Часто вижу на московских барахолках и амфибии с командирскими крышками, и наоборот.

Есть ли смысл возвращать к оригиналу?

На Ваше усмотрение, можете и так оставить.
Лично я хочу поставить на свою крышку с латинской надписью Amphibian.

Если суждено, то восстановлю) А насчет автоподзовода это точно?

Советские циферы на них ставили достаточно долго, пока весь "тираж" не выгнали. Не так давно(около года назад) видел часы в магазинчике при заводе, дата выпуска - 19-06-2007, а на цифере - "нырок" в черном цвете, но сделан в СССР, а мех и корпус - 2007 год, российкие то есть.

На циферах, выпущенных в 92-93 годах, надпись "Сделано в ..." отсутствует. А то, что на часах, сделанных после распада Союза стоит цифер "Сделано в СССР"/"Made in USSR", значит что цифер на часах из старых партий. Как правило, и часть деталей в механизме тоже. А так - все аутентично.

Если хотите, поменяйте родной "востоковский" ремень на NATO цвета хаки, очень приятно на нем смотряться.

Фото паспорта с часов со снятой задней крышкой в студию, так и определить проще.