как правильно установить секундную стрелку
 

на часах "Восток", что бы не повредить пружину, что подпирает триб и не повредить близлежащее колесо?
Визуально футор секундной стрелки короче, нежели расстояние от поверхности этой пружины до плоскости некой твердой поверхности, не которой можно разместить механизм.

В книге Харитончука об этой пружине информации не нашел, ее нет даже на схеме часов

Уприте пружину в месте выхода секундного триба во что-то твердое и надевайте спокойно стрелку. Усилия там не такие,чтобы испортить пружину. Иногда триб немного опускается, но очень быстро встает на место под действием пружины.

Интересно было бы узнать, как вы это делаете. Есть, вероятно, приёмы, выработанные практикой.

Если это автомат, то можно винт груза ввернуть, не устанавливая груз, и он подопрёт клюшку.

А если нет?

Да во что угодно упираете. Я упираю в держатель механизма пластиковый. Смысл этого в том, чтобы триб секундный во что-то упирался при установке стрелки, а не держался только на усилии пружины.

Есть ещё способ :) Накидываю секундную стрелку, переворачиваю часы, прижимаю слегка к ровной поверхности (к крышке маслёнки) и тупой зубочисткой давлю на клюшку.