Часовой форум Watch.ru (http://forum.watch.ru/index.php)
-   Путешествия форумчан (http://forum.watch.ru/forumdisplay.php?f=64)
-   -   Нальчик 2020 Приэльбрусье (http://forum.watch.ru/showthread.php?t=547662)

Timmothy 19.07.2020 20:40

Нальчик 2020 Приэльбрусье
 
Вложений: 51
О выборе мной места и вида отдыха этим летом более подробно в другой ветке форума. Там же коротко о результатах. http://forum.watch.ru/showthread.php?t=545559&page=12

Решено ехать на своей машине в Приэльбрусье, по пути туда и обратно посетив Ростов, Элисту и Волгоград. Авто начищен до блеска, заправлен и загружен.

Пролог.
8:00 утра, группа путешественников, переполненная энтузиазмом, рассаживается согласно «приобретенным билетам»; и попросив Высшие силы о благоволении, потихоньку трогаемся в путь.

В первый же день, по практически полностью платной трассе М4, к 22 часам доезжаем до Ростова, где и останавливаемся на ночь у хорошего знакомого – сослуживца. Опуская подробности, дальше трогаемся только к обеду. Еще день (половина) пути и к вечеру мы в Нальчике столице Кабардино-Балкарии.

Здесь небольшое отступление. Увлекаясь горными лыжами, на склонах Приэльбрусья довелось побывать не раз. Но, одно дело зима и ежедневное исключительно катание, другое – летом обстоятельно осмотреть достопримечательности и красоты природы. Помниться в одном из сезонов мы взяли однодневную экскурсию по близлежащим ущельям и получилось «галопом по европам» с десятиминутными остановками возле какогототам водопада (точнее большой красивой сосульки) и фотографировании на ходу из окна вонтогокрасивого камня. Так что, дальнейший рассказ с одной стороны от лица, бывавшего в этих местах, с другой - впервые увидевшего их как своими, так и глазами спутников.

Решение остановиться все-таки в Нальчике, а не в Приэльбрусье продиктовано следующими соображениями. Во-первых, он расположен как бы в центре окружающих его гор и достопримечательности пяти основных ущелий примерно равноудалены, и чтоб попасть в любое из них все равно придется проезжать мимо него. Во-вторых, осмотр самого города. В-третьих, наличие вечерне-развлекательного времяпровождения для подрастающего поколения.

Часть первая, обще-обозревательная. Поселились мы в частной однокомнатной квартире в самом центре города, у площади 400-летия воссоединения с Россией, можно сказать на «красной площади».

http://forum.watch.ru/attachment.php...1&d=1595182845

Про жильё можно написать отдельную тему, в двух словах это прям кусочек Питера. Малоэтажная «сталинка», уютнейший закрытый зеленый дворик со старыми лавочками в беседке, квартира - капсула времени из СССР, начиная от полированной мебели в спальне и до чугунной мойки и полностью исправной печки 50-х годов на кухне. Не смотря на почтенный возраст, внутри всё чисто и опрятно. Приветливые хозяева сразу рассказали куда, что и где в городе, и вообще были на связи 24 часа. Отдельное Спасибо!. Прямо кадр из сериала про питерскую коммуналку:

http://forum.watch.ru/attachment.php...1&d=1595182845

http://forum.watch.ru/attachment.php...1&d=1595182845

http://forum.watch.ru/attachment.php...1&d=1595183358

Первые впечатления. При выходе на улицу попадаешь в пешеходную зону, проезжая часть чуть дальше, и сразу обращает на себя внимание темп. Ощущение что смотришь замедленное кино. Люди неторопливо прогуливаются, машины плавно трогаются и также не спеша проезжают, суета только среди играющей малышни. И ближе к ночи совершенно непривычная тишина. Вообще, позже утвердилось мнение, что если видишь более быстро идущих людей, то это точно приезжие курортники, которых кстати довольно много, особенно в парковой зоне.

Утро. Отправляемся знакомиться с городом. Первая достопримечательность собственно площадь где мы и живем, памятник Марии дочери одного из кабардинских князей ставшей женой Ивана Грозного таким образом официально воссоединив Кабарду с Россией. Здесь же Государственный драматический театр и рядом только что отреставрированный краеведческий музей, увы, пока закрытые.

http://forum.watch.ru/attachment.php...1&d=1595182967

Пройдя еще одну площадь с фонтаном у ГКЗ (в котором иной раз проходят международные кинофестивали (!)), попадаем на нальчикский «арбат», получивший своё название по вполне очевидной аналогии. Здесь аккуратно отреставрированные дома постройки начала прошлого века, кафешки, магазинчики народного рукоделия, букинистики и т.п., фонтан (чик).

http://forum.watch.ru/attachment.php...1&d=1595182546

http://forum.watch.ru/attachment.php...1&d=1595182546

http://forum.watch.ru/attachment.php...1&d=1595182546

http://forum.watch.ru/attachment.php...1&d=1595182546

http://forum.watch.ru/attachment.php...1&d=1595182546

Еще один квартал с памятниками одному из просветителей и жертвам кавказской войны , и мы перед входом в центральный парк. Являясь одним из крупнейших в Европе, он тянется на протяжении нескольких километров, переходя в зону санаториев и затем в ботанический сад. На входе большие «цветочные» часы;); слева вечный огонь и мемориал в память о жертвах великой отечественной войны.

http://forum.watch.ru/attachment.php...1&d=1595183028

http://forum.watch.ru/attachment.php...1&d=1595180694

Идем по центральной аллее – красиво, зелено и свежо. Явно бросается в глаза чистота и ухоженность. Нет диких зарослей, сухих заброшенных деревьев; газоны пострижены. Обилие тенистых лавочек, красивые клумбы, очередной фонтан. Вообще по количеству фонтанов и памятников на душу населения Нальчик составляет конкуренцию гораздо более крупным и известным городам нашей необъятной. Так, на улице Пушкина стоит

http://forum.watch.ru/attachment.php...1&d=1595183127;

Михаил Юрьевич чуть скромнее на «своей» улице

http://forum.watch.ru/attachment.php...1&d=1595183127

Кстати, обнаруживается литературная аллея – очередную клумбу из роз окружают стилизованные гранитные постаменты с отрывками стихотворений; здесь же памятник основоположникам кабардинской и балкарской литературы.

http://forum.watch.ru/attachment.php...1&d=1595180768

http://forum.watch.ru/attachment.php...1&d=1595180768

http://forum.watch.ru/attachment.php...1&d=1595180768

http://forum.watch.ru/attachment.php...1&d=1595180768

http://forum.watch.ru/attachment.php...1&d=1595180768

Позже был найден скверик с голубыми елями, которые, уже на протяжении полувека сажают космонавты (привет г.Королеву).

http://forum.watch.ru/attachment.php...1&d=1595180768

http://forum.watch.ru/attachment.php...1&d=1595180768

http://forum.watch.ru/attachment.php...1&d=1595180768

Далее открытый зеленый театр и живописное озеро: можно окунуться, прокатиться на катамаране, порыбачить и даже пообедать в отдельной плавучей кабинке!

http://forum.watch.ru/attachment.php...1&d=1595180768

http://forum.watch.ru/attachment.php...1&d=1595180768

Аттракционы поражают демократичными ценами. Вызывающе дорогой, только самый сложный верхний маршрут полосы препятствий подвесного городка. Здесь за 500 руб. вы можете окончательно проверить на практике, что лазать по деревьям вы разучились лет 30-40 назад; но совершенно бесплатно можно покурить в сторонке, наблюдая за выкрутасами молодежи.

http://forum.watch.ru/attachment.php...1&d=1595180768

Самое время без затрат мускульной энергии, т.е. на канатной дороге подняться на соседнюю гору к утопающему в зелени ресторану «Сосруко» в виде рыцаря, согласно легенде принесшего жизненный огонь людям на землю.

http://forum.watch.ru/attachment.php...1&d=1595180768

http://forum.watch.ru/attachment.php...1&d=1595180768

Спускаемся, идем дальше и подкрепляемся на открытой веранде одного из кафе на берегу очередного озера.

http://forum.watch.ru/attachment.php...1&d=1595180768

http://forum.watch.ru/attachment.php...1&d=1595180768

После нас ждет терренкур. Лечебная пешеходная прогулка в гору по тропе «1000 ступеней».

http://forum.watch.ru/attachment.php...1&d=1595180768

http://forum.watch.ru/attachment.php...1&d=1595180768

Благоустроенная бетонированная дорожка проложена среди уже дикого леса, извивается и манит вглубь; несмотря на непривычную нагрузку и усталость, доходим до конца ступеней. Здесь сюрприз. Оказывается это только первая треть полноценного однодневного маршрута, но учитывая послеобеденное время, разворачиваемся обратно и спускаемся к источнику минеральной воды.

http://forum.watch.ru/attachment.php...1&d=1595180768

http://forum.watch.ru/attachment.php...1&d=1595180768

Подлечив пошаливающие органы пищеварения принимаем решение возвращаться, и попадаем в цепкие лапы еще одной достопримечательности. Знаменитая в регионе «бочка» - питейное заведение выполненное в форме стоящей бочки.

http://forum.watch.ru/attachment.php...1&d=1595180768

Причем во времена СССР она лежала и была точной копией такой же, находящейся в городе-побратиме одной из стран соцлагеря Европы. После реконструирована местным пивзаводом и является его фирменной точкой. Основной напиток был основательно лично продегустирован и достоин похвалы.:) Вечер. Возвращаемся.

После привычной нам тотальной деловитости и спешки подмосковных городов, кажется, что ты сладко задремал. Ощущение что в этом мире не нужно работать, нет злободневных проблем и угрюмых лиц; как бы лучше сказать? - перманентный релакс. Чуть позже, делясь впечатлениями, отметили, что с первого дня ни разу не услыхали на улице грубой брани, обслуживание вежливое, и если тебе кто-то улыбнулся – это искренне (не улыбка статиста Макдональдса). Встречаются группы прохожих, общающихся на местном языке, но в целом все разговаривают на русском. Кто угадает что скрывает вот такой замок?

http://forum.watch.ru/attachment.php...1&d=1595180768

Еще пара фото

http://forum.watch.ru/attachment.php...1&d=1595180768

http://forum.watch.ru/attachment.php...1&d=1595180768

День второй. Горные голубые озера. 50 км от города. По пути пара памятников, ну это нормально.:)

http://forum.watch.ru/attachment.php...1&d=1595180768

С дороги уже видны снежные вершины как будто они совсем рядом.

http://forum.watch.ru/attachment.php...1&d=1595180768

Первое и основное озеро. По площади скорее небольшой пруд; но глубина почти пол километра, бирюзовая вода кристально чистая и имеет постоянную температуру. Здесь международная дайвинговая станция русского географического общества.

http://forum.watch.ru/attachment.php...1&d=1595180768

http://forum.watch.ru/attachment.php...1&d=1595180768

http://forum.watch.ru/attachment.php...1&d=1595180768

Мы не водолазы – едем дальше. Километр-другой асфальт сменяет гравий и начинается агрессивный и извилистый подъем.

http://forum.watch.ru/attachment.php...1&d=1595180768

Еще несколько километров на первой передаче и остановка перед въездом в тоннель. С одной стороны родник.

http://forum.watch.ru/attachment.php...1&d=1595180768

С другой остатки старой дороги (тоннель открыли около 20 лет назад). В организме начинает бродить адреналин. В абсолютно отвесной скале вырублена полка шириной чуть более автомобиля, сверху, снизу и сбоку камень, с другой стороны вертикальный обрыв в несколько сот метров.

http://forum.watch.ru/attachment.php...1&d=1595180768

А ведь еще 20 лет назад тут ходил рейсовый автобус! Сейчас же, отчаянные туристы, причем наши впереди планеты всей. Тетенька из Норильска на самом краю выделывает такое селфи, что страшно смотреть, даже издалека. Не повторять - опасно для жизни!

http://forum.watch.ru/attachment.php...1&d=1595180768

Ну, мы в тоннель и дальше. А дальше опять асфальт и через 15 минут мы в Верхней Балкарии самом верхнем селе Черекского ущелья, дальше только пограничная (с Грузией) застава. Оставляем машину на стоянке одного из кафе, и пешком в гору плутать по остаткам древнего поселения.

http://forum.watch.ru/attachment.php...1&d=1595180768

http://forum.watch.ru/attachment.php...1&d=1595180768

http://forum.watch.ru/attachment.php...1&d=1595180768

Спускаемся. Приятную усталость, веранду над горной рекой и прохладный опьяняюще-чистый воздух дополняют блюда местной кухни. Нирвана.

http://forum.watch.ru/attachment.php...1&d=1595180768

http://forum.watch.ru/attachment.php...1&d=1595183428

Жаль, но пора обратно. Возвращаемся по другой дороге через село Аушигер, известное на весь регион своими теплыми источниками. Прям из-под земли бьет кипяток, температура и количество которого позволяют наполнить целый пруд под открытым небом, где люди купаются круглый год. За небольшую доплату можно более комфортно устроиться у полноценного большого кафельного бассейна. Пару часов – как десять минут.

Вечером делимся впечатлениями и отдыхаем в вечерней прохладе фонтанов площади и сквера возле дома. Опять отмечаем неторопливость местных жителей. Спим, что называется без задних ног.

Sorry, сделаю перерыв. Продолжение следует.

VogelS 19.07.2020 22:03

Вложений: 1
а Чегемские водопады?

Timmothy 20.07.2020 08:50

Цитата:

Сообщение от VogelS (Сообщение 5902995)
а Чегемские водопады?

Коллега!?! :) После отдыха устаю от долго стучания по клавиатуре; водопады в продолжении.

LanaPiter 23.07.2020 02:07

Тимоти, спасибо за шикарные виды, описание, и - за ностальгию :)
В подростковом возрасте путешествовала по Северному Кавказу с папой: Кабардино-Балкария, Чечено (тогда ещё) Ингушетия, Северная Осетия.

По 2-3 дня в столицах, столько же на турбазах по Приэльбрусье. Чегет, Чегем. Канатная дорога старого образца.
Источник Нарзана, бьющий прямо из земли :)
Пуховые платки и носки, которые продавали на привалах туристического маршрута в горах...

Нальчик похорошел!

А вот ту "полку, вырубленную в скале" успела испытать на своей шкуре :D
До сих пор помню, как скрежетали о скалу крыша и бок нашего автобусика, пробирающегося по Военно-грузинской дороге :eek:

Всё собираюсь отцифровать те чёрно-белые фотки того времени :)

Nadie 23.07.2020 23:05

Красочно! Познавательно! Наглядно! Фото эффектные.
Ждем продолжнения!

volder1969 24.07.2020 12:42

Какие фото!!!!!
Какой слог!!!!!
Спасибо огромное!!!!!

Timmothy 27.07.2020 13:50

Вложений: 42
Цитата:

Сообщение от Nadie (Сообщение 5907205)
Ждем продолжнения!

По многочисленным заявкам читателей :). Продолжение.
День третий. Чегемские водопады. С новыми силами отправляемся в чегемское ущелье. Основная достопримечательность – водопады. 40 километров от города и предгорные пейзажи довольно резко сменяются крутыми скалами. Здесь в противоположность вчерашней, дорога идет по самому дну ущелья, ширина которого в некоторых местах, кажется, не превышает 15-20 метров. Справа бурная река, постоянно стремящаяся отвоевать кусок от и без того узенькой дороги, а по бокам отвесные высоченные скалы. Видна лишь узенькая полоска неба, и она периодически закрывается огроменными уступами. Как-то жутковато грандиозно. Кстати, большие туристические автобусы официально останавливаются у близлежащего села.

http://forum.watch.ru/attachment.php...1&d=1595842840

Дальше только легковые и микроавтобусы.

http://forum.watch.ru/attachment.php...1&d=1595843040

http://forum.watch.ru/attachment.php...1&d=1595843040

http://forum.watch.ru/attachment.php...1&d=1595843040

http://forum.watch.ru/attachment.php...1&d=1595843180

http://forum.watch.ru/attachment.php...1&d=1595843040

Не знаю, что меня впечатлило больше - сами водопады или, все же, последние километры дороги перед ними.

http://forum.watch.ru/attachment.php...1&d=1595843453

http://forum.watch.ru/attachment.php...1&d=1595843453

http://forum.watch.ru/attachment.php...1&d=1595843453

Фотографируемся, общаемся, выясняется, если пройти чуть дальше, можно по лестнице подняться почти к самому верху одного из водопадов, что мы, не раздумывая, и делаем. Подъем по отвесной железной лестнице, проложенной в расщелине и мы на небольшом плато, где в тени деревьев расположились кабинки кафе.

http://forum.watch.ru/attachment.php...1&d=1595843453

На краю смотровая площадка с видом на ущелье и справа ниша ещё одного водопада, причем приняв холодный душ, можно попасть в пещеру скрытую падающей водой.

http://forum.watch.ru/attachment.php...1&d=1595843453

Очередной обжирос разными там вкусностями и едем дальше.

http://forum.watch.ru/attachment.php...1&d=1595843758

http://forum.watch.ru/attachment.php...1&d=1595843758

http://forum.watch.ru/attachment.php...1&d=1595843758

Асфальта нет, но дорога ровная.

http://forum.watch.ru/attachment.php...1&d=1595842140

Через десяток километров место парапланеристов – в небе мелькают разноцветные прямоугольники парашютов.

http://forum.watch.ru/attachment.php...1&d=1595843758

Рожденный профессиональным любителем автомобилей, как известно, с недоверием относится к летательным устройствам, поэтому оставляю это поле деятельности летчикам. Но понаблюдать с земли прикольно. Так увлеклись съемками видео, что фотография получилась только одна. Кто подскажет как вставить в текст видеоролик?
К вечеру возвращаемся в Нальчик. Выходим на вечерний променад. Само собой «наша» площадь.

http://forum.watch.ru/attachment.php...1&d=1595844288

http://forum.watch.ru/attachment.php...1&d=1595844288

Идем вверх по центральному проспекту. У дома правительства сквер с «поющим» фонтаном. Но, опять увы, свето-музыкальной части пока нет; но и с статичной подсветкой красиво и мощно. Довольно многолюдно и весело, большая площадь заполонена детворой на всевозможных средствах передвижения.

http://forum.watch.ru/attachment.php...1&d=1595844288

Последовав одному из советов, идем на вечерний аттракцион. По всей видимости в Нальчике происходит так: в 22:00 отключаются фонтаны на центральных площадях и полуночники дружно отправляются в парк. Здесь аншлаг. Найти стоянку за сотню метров – большая удача. Вялая дневная обыденность детских качелей сменилась полноценным драйвом. Всеобщие шум и суета регулярно застывают, только, во время очередного крика групп в «полосатых купальниках», ведущих борьбу с перегрузками экстремальных каруселей. А «вертелки» попадаются ой-ой-ой. О социальной дистанции забыто, от слова совсем.

http://forum.watch.ru/attachment.php...1&d=1595842140

http://forum.watch.ru/attachment.php...1&d=1595842140

http://forum.watch.ru/attachment.php...1&d=1595842620

Четвёртый день. Отсыпаемся, но к обеду (время закрытия) спешим на «козий» рынок. Здесь по оптовым ценам и в гораздо более широком ассортименте можно приобрести шерстяные вещи, которые в курортных местах продаются в 2-3 раза дороже.

http://forum.watch.ru/attachment.php...1&d=1595842140

Остаток дня посвящается праздному шатанию по центральным проспектам. Осматриваем, правда снаружи, довольно красивую мечеть и православный храм. Магазины, памятники и фонтаны (да сколько же их?), гурманство в кафешках (подробнее во второй части).

http://forum.watch.ru/attachment.php...1&d=1595843453

http://forum.watch.ru/attachment.php...1&d=1595843453

http://forum.watch.ru/attachment.php...1&d=1595844703

http://forum.watch.ru/attachment.php...1&d=1595844703

http://forum.watch.ru/attachment.php...1&d=1595844703

http://forum.watch.ru/attachment.php...1&d=1595844703

http://forum.watch.ru/attachment.php...1&d=1595844703

http://forum.watch.ru/attachment.php...1&d=1595844703

http://forum.watch.ru/attachment.php...1&d=1595844703

http://forum.watch.ru/attachment.php...1&d=1595844966

http://forum.watch.ru/attachment.php...1&d=1595844966

http://forum.watch.ru/attachment.php...1&d=1595844966

http://forum.watch.ru/attachment.php...1&d=1595844966

http://forum.watch.ru/attachment.php...1&d=1595844966

http://forum.watch.ru/attachment.php...1&d=1595844966

Пятый день. С раннего утра выезжаем в Приэльбрусье. На границе города памятник воинам 115 кавдивизии, сражавшимся с фашистами на территории от Ростова до Сталинграда; расформирована в связи с утратой 2/3 личного состава.

http://forum.watch.ru/attachment.php...1&d=1595849343

Примерно через 50 километров равнинную дорогу начинают сменять подъемы и повороты. Здесь обелиск «Скорбящий горец» в память о жертвах Великой Отечественной. Вечная Память!
Едем дальше, дорога все время вверх, появляются скалы, повороты, серпантины. Асфальт ровный – федеральная трасса. Проезжаем город Тырныауз, построенный во времена СССР как жилая зона одного из крупнейших на планете в те времена рудников по добыче вольфрама и молибдена. Сейчас, увы, все заброшено и пусто. Отсюда, видимо и начинается национальный парк Приэльбрусье.

И опять выпадение в другую реальность. Больше нет суеты, высоких зданий, бытовых проблем. Солнце, синева неба, зелень лесов и лугов, чистый воздух, тишина, нарушаемая только ветром или журчанием горных речек. Здесь мы останемся с ночевкой и проведем три незабываемых дня. Подъемы на канатных дорогах к снегам по пояс (июль!), водопады, ледники, прогулки по сосновым лесам, опьяняющий чистый воздух, увлекательное общение с альпинистами и прочее и прочее… Наверное, подробно стоит описать отдельным постом или темой. Но, в двух словах, лично для себя открыл ,что летнее Приэльбрусье не менее, если не более сказочный мир, чем в разгар горнолыжного сезона.

http://forum.watch.ru/attachment.php...1&d=1595842840

http://forum.watch.ru/attachment.php...1&d=1595842840

Не хочу даже знать который по счету, день отъезда. Утром, заехав на поляну нарзанов и пополнив запасы минералки, трогаемся в обратный путь. Постепенно горы сменяются холмами, затем поля с лесополосами переходят в абсолютную степь, местами с живописными луговыми цветами. В обед заезжаем в Элисту. Каждый из последних нескольких десятков километров мог стать действительно последним; таких «дорог» не видел лет 30. Учитывая впечатления прошедшей недели, еще действующие ограничения карантина и убийственную жару, решаем отложить глубокое знакомство с Калмыкией до следующего раза. Ограничиваемся осмотром снаружи центрального храма. Величественно, красиво. Опять степь. Жара. Но уже хорошая трасса. К ночи заезжаем в Волгоград.

Здесь дяденька таксист, проникшись чувствами ностальгии к нашему 40-летнему авто, провожает нас к какой-то микрогостинице, где мы и остаемся на ночлег в номере с кондиционером(!!!) Отдельное Спасибо, дружище!
С утра подъезжаем к мемориальному комплексу. Подробное описание может уже было или еще впереди, но это точно отдельная тема. Боль! И преклонение перед стойкостью и героизмом людей отстоявших Сталинград!
Следующая остановка «ракета» на въезде в Королев. Вернулись. Количество уезжавших равно количеству приехавших, все здоровы! Спасибо!

Часть вторая. Вкусная. Собственно в дороге по вполне понятным соображениям питались мы своими запасами, покупая в придорожных кафе лишь горячие напитки. Но стоит отметить довольно часто встречающиеся по М4 комплексы (стоянка-кафе-гостиница). Причем на витринах разнообразие блюд и на вид свежо и аппетитно. На обратном пути (М5) заметно хуже во всех отношениях, после Волгограда вообще пичалька. В Ростове и Волгограде с питанием, как и везде все привычно. Кафе же Элисты оказались достойными «конкурентами» ИКЕА – какбЭ нечитабельное и невыговариваемое (шутка) название в меню на практике оказывалось привычным супом или тушеным мясом с гарниром, но довольно вкусными. Нальчик приятно удивил количеством и разнообразием предприятий питания. Всевозможные кафешки и рестораны здесь прям на каждом шагу, иногда стена к стене. Есть фастфуд, начиная с вездесущего на букву «М», далее по сетевому списку и заканчивая частным эксклюзивом.

http://forum.watch.ru/attachment.php...1&d=1595845132

Также были обнаружены пицца и суши. Просто вкусно и полноценно пообедать привычными блюдами можно, например в одном из нескольких бистро – братьев близнецов «Столовой N1» другого очень известного города. Оставив, пока, в стороне самые дорогие и элитные рестораны, львиную долю занимают кафе с местной кухней, в первую очередь это хичины, шашлык и айран. Здесь кроется небольшой (но принципиальный) нюанс. В целом в любом заведении будет вкусно. Но есть различные кафе где то или иное блюдо делают Гран-При. О таких «жемчужинах» можно узнать только у местных жителей (ещё раз Спасибо! принимавшим нас людям). Например, жалбаур (балкарское блюдо) разновидность шашлыка из бараньей печени, в любом случае очень вкусное блюдо, но при не коммерческом кропотливом приготовлении мастером своего дела с обязательным соблюдением всех тонкостей становится сказочно-вкуснейшим «мясным пироженным», буквально тающим во рту. Или на берегу курортного озера есть несколько кафе, но традиционно столпотворение только у одного, все довольно вкусно, к шашлыку отдельная очередь огромный мангал на шампурах аккуратные куски мяса, но это просто прожаренное мясо. А пройдите еще метров 200 и в неприметном месте еще одно кафе с названием по имени своего шеф-повара – излюбленное место нальчикских гурманов; большая часть меню – разновидности шашлыка. Мясо и на костях и с жирком и т.д., и при явной бесформенности на вид, на вкус просто шедевр! Цены практически одинаковые. Аналогично чебуреки, манты и т.д.

http://forum.watch.ru/attachment.php...5&d=1595851269

Ну и про более дорогой ресторан, куда мы попали также по рекомендации; здесь в соответствующей атмосфере и антураже мне довелось откушать самую вкусную на сегодняшний день рыбу, а именно фаршированного карпа на мангале. Блюдо для меня не ново, но настолько вкусно… 5+++ зачет! Кстати, цены здесь на эту прелесть на уровне блюд среднестатистического кафе Подмосковья.

В приэльбрусье примерно также, но в связи с эпидемией многие гостиницы и кафе были еще закрыты, но нашелся и ночлег и голодными мы не остались.

Напоследок про некоторую уникальность чегемского ущелья. Если не считать альплагеря в самом верху и микрогостиницы у парапланеристов, больше нет каких-либо крупных рекреационных объектов и к услугам туристов только частные семейные предприятия в том числе кафе. Как следствие сложилась ситуация, что почти все используемые продукты исключительно собственного производства. Если рыба, то не размороженная скакогототам склада, а только что (или накануне) пойманная в текущей рядом реке.

http://forum.watch.ru/attachment.php...7&d=1595851269

Мясо, молочные продукты, фрукты и пр. также. В общем оазис экологического питания. Что-то аппетит разыгрался, заканчиваю.

Часть третья. Меркантильная. Кому интересно примерные расходы; с округлением. Топливо туда-обратно 10 тыс.руб., по месту 1500. Платные участки М4 1500. Проживание 2000 руб.сутки. В Нальчике не в центре можно найти чуть дешевле, но действительно не нужно; можно дороже с евроремонтом и мебелями с канделябрами. Полноценный обед в кафе со всеми блюдами, включая салат, десерт и компот 250-300. Блюда местной кухни от 60 руб. за чебурек до 300 за шашлык. Заказ на дом, целой курицы, приготовленной на углях + большой осетинский пирог + килограмм столичного салата с доставкой, обошелся в 1050 руб. Вкусные розовые помидоры 40-50 руб., если совсем маленькие или другой сорт то 20-30 руб (не за штуку). Аттракционы 50-100, экстремальные 200 руб. Канатная дорога в Нальчике 300руб. Самое дорогое удовольствие – канатка в Приэльбрусье – 2500 руб, капитализм в чистом виде – построена французами, принадлежит комутотамзапределами региона. Может терпимо в сезон, когда поднимаешься по 5-10 раз в день, но для одной экскурсионной поездки дороговато. Сувениры на любой кошелек, могут и просто подарить, а можно и чучело медведя за космос. В общем за все про все на всех вышло приемлемо и даже меньше, чем предполагалось!

Эпилог. Sorry, за многабукв, но еще буквально 40 минут:). Некоторые наблюдения и выводы.
Ну, что ж проявился еще один плюс карантина 2020, благодаря которому и произошло это великолепное путешествие-приключение. Уже писал в другой ветке, что на мой взгляд некорректно восхищаться заграницей не побывав в Петербурге; теперь же могу добавить еще один уголок нашей страны. Очень надеюсь, что список таких мест в России будет расти, и узнавать о них мы будем в том числе и от форумчан. Тем более в этом году есть объективные предпосылки.

Несколько дней с «ужасом» ловлю себя на мысли, что мог провести отпуск, вяло продремав на очередном пляже и не спеша нагуливая животик в одной и той же всевключенной столовой, вместо действительно драйвовой недели, наполненной разнообразием впечатлений и визуальных, и тактильных, и вкусовых и пр. и пр. Отдых, здоровый адреналин и, еще раз повторюсь, выпадение в другой мир. И еще, были раздумья акцентировать ли следующее, и все-таки в рамках оффтопа и подчеркну с уважением ко всем присутствующим, а также что написанное далее носит исключительно характер обобщенных наблюдений и не касается никого лично. Как уже писал выше, бывал в этих местах в горнолыжный сезон, когда на 97% тебя окружают такие же приезжие лыжники (сноубордисты), а работники гостиниц должны быть вежливы по определению. Сейчас же мы окунулись в атмосферу города, повседневного быта, уличного общения незнакомых людей и т.п. Гостеприимство тут само собой, но общение людей в целом здесь как-то вежливее и уважительно друг к другу, при возникновении каких-то спорных моментов (например, в очереди) они скорее уступают, чем качают права. За неделю не было ни одного «вас здесь не стояло», «сам дурак» или «я-же-мать». Самый большой «криминал», который удалось разглядеть – гонки со светофоров по пустынным вечерним улицам (изредка).

Следуя правилу каждый находит, то что ищет, нам удалось найти если и не закадычных друзей, то как минимум хороших знакомых. Отдельный привет! А Нальчик 2020 останется только добрыми воспоминаниями.

В общем, постарался осветить путешествие со всех сторон, надеюсь вышеизложенное поможет принять решение сомневающимся.

Мира.

P.S. В горы обязательны одежда с длинным рукавом и кепка с козырьком :)

Timmothy 27.07.2020 15:05

Вложений: 4
Куда-то выпали фото со вкусняшками :confused:; а без них отчет о проделанной работе выглядит незаконченным :)

http://forum.watch.ru/attachment.php...1&d=1595851270

http://forum.watch.ru/attachment.php...1&d=1595851270

http://forum.watch.ru/attachment.php...1&d=1595851270

тот самый свежий улов на чегемских водопадах

http://forum.watch.ru/attachment.php...1&d=1595851270

Sorry, если вдруг фотографии продублируются.

LanaPiter 27.07.2020 19:47

Жаль, что можно поставить только одну "спасибку" под сабжем:)
Я бы поставила штук 200, как минимум! :)

st07 27.07.2020 20:08

Автору спасибо за обзор моего города, у нас много красивых мест еще есть. Вы попали во время самого пекла :)


Часовой пояс UTC +3, время: 05:45.

© 1998–2024 Watch.ru