Как понять год выпуска часов?
 

Часы Луч. 480132

По состоянию, по механизму, по воспоминаниям владельцев, по радиоуглеродному анализу, наконец.

Ну а по номеру.

По номеру понять можно только номер. Абстрактный, причём.

А серийный номер в СССР ничего не значил?

Как же нет? Значил. Зачем вам год? Что даст эта информация? Может хотите узнать стоимость на сегодняшний день? Об этом все спрашивают, после вопроса о годе.

Мне не важна цена. Для меня они бесценны. Это часы семейные. Просто интересен год выпуска.

Это не Омега или ИВЦ, это советские часы - по номеру год не определить. Это внутризаводская документация + для записи в гарантийном талоне. Вполне вероятно, что номер обнулялся каждый год...
Возможна только приблизительная датировка, 5-10 лет ( нужно посмотреть часы) но, приблизительная датировка Вам, вероятно, известна.
Если часы в золотом корпусе - год можно определить по именнику.