Подкалка металла
 

Собственно что это и как?

А как это связано с ремонтом часов? Обычно, самопроизвольно подкаливаются участки металла рядом со сварными швами. Они обладают большей твердостью, меньшей пластичностью, чем основной площадь детали и могут разрушаться при нагрузке.

Это связано с изготовлением отдельных деталей

Подскажите где в быту можно встретить прутки сырой У10?

Подкаливать - разные детали по-разному.
Если ось, то аккуратно подносить сбоку к пламени, довести до бурого цвета, и быстрым движением воткнуть в кусок мыла. И окалину снимет, и закалит. Потом полирнуть все равно надо.

Насчет стали ищите в архивах, было обсуждение уже. Я запомнил про советские велосипедные спицы.

Спасибо вам, в очередной раз, уважаемый Герман

Спицы калёные, обсуждение было, но нужен сырец