Часовой форум Watch.ru (http://forum.watch.ru/index.php)
-   Офтопик (http://forum.watch.ru/forumdisplay.php?f=32)
-   -   Дорогой, Вкусный, Крепкий, Алкоголь!!! (http://forum.watch.ru/showthread.php?t=42076)

Poma 13.08.2010 11:23

Дорогой, Вкусный, Крепкий, Алкоголь!!!
 
Друзья! Не так давно сидел в ресторане и стал свидетелем интересного спора: трое состоятельных людей сидели и вольяжно попивали johnny walker gold label и тема разговора была о том как же правильно пить столь замечательный напиток: один утверждал что лучше употреблять исключительно в чистом виде, другой предпочитал разбовлять водой дабы сбить крепость и прочуствовать вкус, а третий же защищал превосходство смешивания с колой!
В это время бармен поведал мне не менее интересную повесть о том что способ закусывать коньяк лимоном посыпанным кофе и сахаром придумал аж сам Николай 2, но сразу же разочаровал меня тем что не знает что к шоту BACCARDI подают апельсин и корицу, мол первый раз слышит про это!

И так господа, хотелось бы послушать ваши мнения как и в каком виде вы любите употреблять любимый напитки!

Sergio911 13.08.2010 11:34

Я люблю так: все Виски с Кока-Колой (1:1), кроме Чивас - его чистым:rolleyes:

А в споре который вы наблюдали в ресторане, я думаю, каждый прав по-своему, только они перепутали понятия - "как правильно" и "как хочется" :D

Celentano 13.08.2010 11:44

Ну коньяк лимоном закусывать - это то ещё извращение. Если мы о КОНЬЯКЕ говорим, а не о том что многие под этим словом понимают.
Про смешивание с колой - это Вы наверное так, для затравки спросили (если речь именно о Голд Лэйбл).
А вообще лучше всего напиток пить чистым.
Я , будучи большим кофеманом, общался со знакомым итальянцем о том стоит ли добавлять сахар в кофе. Происходило это до того момента после которого я вообще сахар перестал употреблять. Дак вот, он спросил меня: "Вот ты, как русский человек, употребляющий водку, кладёшь в неё сахар?" Я говорю : "Нет, конечно!"
Он отвечает : "А кофе чем провинился?"

Poma 13.08.2010 11:46

Если считать мнения дегустаторов, то что бы "прочувствовать вкус виски"нужно кинуть с стакан льда, дождаться пока расстает, выпить и потом сделать глоток обычной воды (во всяком случае так написано в энциклопедии):)! Я лично предпочитаю классифицировать: Младше 12 лет с колой (кроме ирландского, он просто слаще), а старше 12 в чистом виде!:)

ajs 13.08.2010 11:48

Я солидерен с создателями:

Существует несколько традиций употребления этого напитка. Так, ирландцы традиционно не разбавляют свой виски (чему способствует его мягкость), а шотландцы применяют правило пяти «S»:

sight (посмотреть) — оценить цвет и консистенцию напитка;
smell (понюхать) — почувствовать гамму запаха;
swish (посмаковать) — пригубить и почувствовать вкус;
swallow (проглотить) — проглотить первый глоток;
splash (плеснуть воды) — разбавить водой для полного раскрытия вкуса и аромата.

Poma 13.08.2010 11:49

Где то я слышал, что перед дегустацией коньяка, его втирают в ладони (ну пару капель конечно), но никак не могу понять зачем!

Arkadok 13.08.2010 11:50

Цитата:

Сообщение от Celentano (Сообщение 477598)
Ну коньяк лимоном закусывать - это то ещё извращение.

Это не совсем так, уважаемый Celentano. В 1985 году у меня была встреча с шеф-поваром ресторана "Максим" (Париж). Именно он учил меня закусывать коньяк ломтиком лимона (без кожицы), посыпанным сахарной пудрой, прикрытой тонким "листиком" остренького пахучего сыра (например, пармезана). Послевкусие божественное. Иначе с тех пор и не делаю.
А вот хороший ром сдобрить колой очень приятно! Виски не мой напиток.

Poma 13.08.2010 11:57

А еще один мой хороший знакомый, который неплохо в этом разбирается, поделился мнением, что не имеет смысла покупать напитки будь то виски, коньяк или что то другое если их розничная цена превышает 5000-5500 р. Потому что что бы прочувствовать и понять нужно воспитывать эти вкусовые качества чуть ли не с детства, а обычный обыватель разницы кроме как ценовой все равно не заметит или если так для понта!:)

ajs 13.08.2010 12:01

Цитата:

Сообщение от Poma (Сообщение 477614)
А еще один мой хороший знакомый, который неплохо в этом разбирается, поделился мнением, что не имеет смысла покупать напитки будь то виски, коньяк или что то другое если их розничная цена превышает 5000-5500 р. Потому что что бы прочувствовать и понять нужно воспитывать эти вкусовые качества чуть ли не с детства, а обычный обыватель разницы кроме как ценовой все равно не заметит или если так для понта!:)

Это не верное мнение, если человеку виски нравиться, то он все поймет, единственно что не всем подходят все виски, мнигом айловские нравяться, другим нет. т.е. все индивидуально.

Arkadok 13.08.2010 12:03

Цитата:

Сообщение от Poma (Сообщение 477604)
его втирают в ладони (ну пару капель конечно), но никак не могу понять зачем!

Проба на аллергенность, уважаемый Poma. Шутка, конечно. У настоящих гурманов много всяких заморочек.


Часовой пояс UTC +3, время: 18:45.

© 1998–2024 Watch.ru