Часовой форум Watch.ru - Грязная дюжина чистых тарелок

Одна из самых замечательных вещей, которые мы можем себе позволить в путешествии – это хорошая еда в интересных местах. Перед поездкой в кулинарную Мекку мира, я постарался отобрать лучшие места в 13 разных номинациях, которые крайне рекомендую всем. Список готовил долго, пока вспоминал-собирал не раз проголодался:).

1. Лучший вид - Bondi Icebergs Winter Swimming Club, Сидней, Австралия. Зрелище из окон нереальное, наши рестораторы отдали бы за него пару конечностей - огромный пляж, уходящий до горизонта, с серферами, небесно-бирюзовым океаном и круглогодичным открытым бассейном прямо под рестораном. Бистро при "Плавательном клубе Айсберги Бондая" доступно только членам клуба. Не беда – временную карточку всем выписывают на входе – так что просите меню, не стесняйтесь.
Как найти: www.icebergs.com.au
NB: Не бойтесь – гаджет, который вам выдают после заказа бешено зазвенит, когда ваш заказ будет готов.

http://assets2.lookatme.ru/126841521...ge-article.jpg

2. Лучший текс/мекс – Café Pacifico, Лондон, Великобритания. Отличное место у Ковент-гарден, завернув в переулок, оказываешься в мексиканской забегаловке, в которой подают лучшее фахитас, что я ел. В туалете не покидает ощущение, что сейчас из-за угла выйдет эль мариачи из фильма Родригеса…
NB: Черт, у них открылась точка в Амстердаме, что ж я только сейчас узнал…
Как найти: www.cafepacifico-laperla.com

http://assets1.lookatme.ru/126841521...ge-article.jpg

3. Самая вкусная уличная еда – кокореч в Стамбуле, Турция. Кокореч – требуха, завернутая в кишки, поджаренная на гриле, порубленная и завернутая в лепешку или хлеб. Лучший кокореч нам посоветовали попробовать в порте Ускюдара. Что и было сделано - очень всем рекомендую. Тут пост про Кокореч Великий и Неужасный: http://community.livejournal.com/stambul_ru/82539.html
NB: Вообще уличная еда в Стамбуле это нечто - обязательны к тесту скумбрия у моста через Золотой рог и ананасы слайсами недалеко от Галатской башни.
Как найти: переправляетесь в азиатский Ускюдар на пароме – ну и ищете ближайшее заведение.

http://assets3.lookatme.ru/126841541...ge-article.jpg

4. Самый лучший кофе - S.Eustachio Caffe, Рим, Италия. За звание лучшего кофе в Риме, а значит (по мнению итальянцев) и в мире, вот уже почти 70 лет постоянно бьются два заведения: Tazza D'Oro и S.Eustachio Caffe. Я пробовал кофе в обоих (благо между ними метров 100) - последнее, основанное в 1938 году, мой выбор. Кофе делают по секретной рецептуре – да так, что вы не увидете, что делает бариста за машиной. Результат - фантастически вкусный эспрессо за 1 (!!!) евро.
NB: Не забудьте купить в подарок зерна кофе в шоколаде, очень вкусная и бодрящая штука – беру обычно 3-4 пакета.
Как найти: www.santeustachioilcaffe.it

http://assets1.lookatme.ru/126841620...ge-article.jpg

5. За самым вкусным десертом рекомендую отправиться в Большое Яблоко – кафе Junior’s, Нью-Йорк, США. Раньше за лучшими чизкейками в городе приходилось ездить в Бруклин. Теперь открыли точки прямо на Таймс-сквер и в вокзале Гранд-сентрал.
NB: Осторожней в своих желаниях – я сорвался и побежал за добавкой, хоть и был сыт. Может что добавляют?
Как найти: www.juniorscheesecake.com

http://assets3.lookatme.ru/126841620...ge-article.jpg

6. Лучшее мясо – стейк фиорентина в Osteria del Cinghiale Bianco за мостом Понто Векьо, Флоренция, Италия. В меру жирный, фантастически сочный кусок мяса из уникальных местных коров – когда соседи увидят, что вам подают, закажут тоже. Рекомендую салат с моцареллиной и трюфелем, а после стейка - лимонный сорбет, для улучшения пищеварения.
NB: На одного человека лучше брать половину стейка – с целым не справитесь.
Как найти: www.cinghialebianco.it

http://assets2.lookatme.ru/126841620...ge-article.jpg

7. Лучший бургер (а это был Blue Cheese Burger) я попробовал в Taylor’s Automatic Refresher, Сан-Франциско, США. Хорошее простое место прямо в здании местного Речного вокзала. Можно есть бургеры, запивать соком и болтать ногами, сидя на пирсе.
NB: Идеальный вариант – приехать в субботу днем, тогда вокруг вас будет шуметь фермерская ярмарка. На ней стоит препробовать все на свете, а купить Самые сладкие абрикосы в мире – Candycot, продаются в ящичках с поролоном, как драгоценности. Дома есть кстати косточки – может кто хочет вырастить?
Как найти: www.taylorsautomaticrefresher.com

http://assets3.lookatme.ru/126841687...ge-article.jpg

8. Самые вкусные суши я ел в Eiji, Сан-Франциско, США. Маленькое семейное японское заведение, его посоветовали ребята с paneristi.com как секретное. Наисвежайшие суши и лучший тофу в городе! Отец готовит, дочки подают, в августе заведение закрывается на 3 недели – семья уезжают в отпуск. Были два раза - это конечно рай.
NB: попробовать десерт мОчи с клубникой – фантастика.
Как найти: http://www.yelp.com/biz/eiji-san-francisco

http://assets2.lookatme.ru/126841710...ge-article.jpg

9. Самая вкусная лапша - Wagamama, Цюрих, Швейцария. На самом деле первый раз мы обедали (без особого восторга) в точке этой сети в Лондоне, потом видели ее в Австралии… Но тут все сошлось: Цюрих, зима, предновогодний вечер перед вылетом в Африку – а не рубануть ли нам лапши? Поездка с парой пересадок на трамвае, полупустой ресторан и щедрые порции вкуснейшего удона.
NB: Заказы официанты вбивают в приборы, похожие на айфон, а счет выставляют, рисуя на бумажных скатертях.
Как найти: www.wagamama.com

http://assets0.lookatme.ru/126841710...ge-article.jpg

10.Лучший бранч – 12 Apostel Charlottenburg, Берлин, Германия. Сюда мы выбрались, чтобы подзаправиться перед походом в Берлинский зоопарк. С 10 утра до 3 дня за 16 Евро – неограниченное количество подходов (гора вкуснейших салатов, горячее, обалденная пицца), чай или кофе и бокал просекко. Бережливые немцы приходят к началу и сидят до конца – ибо очень вкусно.
NB: Место достойное к посещению в любое время суток – кормят очень вкусно и, как часто бывает в Берлине, недорого – так что лучше места заказывать заранее или придется подождать за стойкой.
Как найти: www.12-apostel.de

http://assets2.lookatme.ru/126841812...ge-article.jpg

11.Морепродукты с удовольствием – 7 portes, Барселона, Испания. Морепродукты и я – две вещи не сильно совместимые. Но тут, в таком заслуженном месте (вокруг нас таблички с именами постоянных посетителей типа Гарсии Лорки, Маркеса, Пикассо и Яна Флеминга) нам сделали такую прекрасную паэлью... Есть даже меню на русском, правда десерты на нем названы порою схематично, в духе «еще один каталонский десерт».
NB: Не забудьте полистать книгу посетителей на сайте ресторана – увидите, как выглядит визитка Короля Испании Хуана Карлоса.
Как найти: www.7portes.com

http://assets1.lookatme.ru/126841802...ge-article.jpg

12.Самая большая порция – лидер с гигантским отрывом - Spinosi Alberto, Рим, Италия.
Владельцы заведения - жизнерадостное семейство. Пожилой отец помогает посетителям, слоноподобная дочь придумывает и покрикивает, расхаживая с полотенцем во рту, а щуплый официант старается везде успеть. Кормят здесь – на убой: не дадут встать из-за стола, пока вы не расправитесь с первым, вторым и (желательно) третьим, - так что приготовьтесь сразу. Сначала нам принесли салат (на двоих) – килограмма на 2 с кусками моцареллы размером с кулак, потом порции пасты – Альбина не смогла съесть половины (!!!), добивали тирамису – кусок был размером с половину футбольного мяча.
NB: Лимончело льется рекой – так что пропустить это место в паре минут ходьбы от Сан-Пьетро никак нельзя.
Как найти: Roma, Via del Mascherino, 60 – телефон 06.6832663
На Google maps: http://maps.google.ru/maps?f=q&sourc...&z=16&iwloc=r0

http://assets0.lookatme.ru/126841958...ge-article.jpg

13.Лучший ресторан на краю мира – Peponi, остров Ламу, Кения. Место, в которое вы обязательно вернетесь. Семья голландцев открыла небольшой отель в 1967 году и до сих пор сохраняет фантастическую атмосферу. Вкуснейшая и свежайшая кухня, фантастический вид на Индийский океан, прекрасная компания из спокойных постояльцев, попивающих местное пиво Tusker в гамаках. Panerai на руках были не только у нас:).
NB: Блюдо на ужин –нужно обязательно заказывать заранее, днем – шеф каждый раз составляет меню и вас закупит морских гадов у рыбаков. Иногда на ужин захаживает принцесса Монако - у нее дом в чуть дальше. Говорят очень милая тетенька.
Как найти: www.peponi-lamu.com

http://assets1.lookatme.ru/126841981...ge-article.jpg

Всем приятного аппетита и хороших путешествий в Новом году!