Почему так?
 

Смотрел видеообзоры Casio Edifice EF527D. На одних часах большая секундная стрелка идет как обычная секундная стрелка, а на других она стоит, и работает только в режиме секундомера. Почему так? Или это разные режимы или одни часы оригинал а другие фейк?

Это не признак фейка, просто включен секундомер. Но эту модель подделывают довольно часто, здесь на форуме в теме "как не купить подделку" были эти часы. Поэтому покупайте у проверенных продавцов.

Это не режим секундомера, поскольку маленькая десятичная стрелка стоит, когда большая идет.

Значит действительно фейк на дешевом модуле без функции 1/20 секунды

Десятичная стрелка в режиме секундомера двигается первые 30 секунд, потом стоит, это стандартная фишка многих Едифейсов.
В подделках стоят точно такие же модули мийоты, что и в оригиналах, потому расхождений в функционале у фейков и оригиналов быть не должно.

Так и должно быть на 0S22 и 0S25.

странно, а я вот наблюдал, вовсе не миёты, а Casio модули

Тут должен стоять какой-то механизм 0S серии наподобие 0S25.

В Едифейсах стоит как Миёта так и оригинальные Касиовские модули.
В линейках Едифейсов EF, EFR, EFB стоит Миёта.
В линейках с двойной индикацией - ERA, EMA и т.д. стоят оригинальные Касиовские модули, они же стоят в Едифейсах с дополнительными наворотами - EQS, EQW и т.д.

Собственно, есть мысль, что Едифейсы с оригинальными Касиовскими модулями качественно не подделывают в принципе. Потому как, если судить по подделкам Джишоков нет у китайцев модуля в точности повторяющим данный функционал.