Перевод времени на Omega Cal. 8500
 

Не могу понять, как переводится время одной только часовой стрелкой? Если я её сдвинул с места, например в 10 ч 18 мин, чтобы перевести на час вперёд, то как я установлю часовую стрелку чётко на нужное место относительно минутной, чтобы не нарушить синхронизацию???

Ничего не нарушится, движется только часовая стрелка( ну как в кварцевом симастере например). У меня такие часы были отлично работали, не переживайте. А минуты переводятся в другом положении головки синхронно с часовой стрелкой.

Прошу пардону, и, всё-таки, вот я двигаю часовую стрелку на час вперёд и ставлю её примерно(!) туда, где она должна быть - так? Т.е., если я правильно понимаю, часовая стрелка (после перевода) как-то сама собой постепенно подтянется или притормозится относительно минутной, чтобы при отображении ровного времени быть на своём месте - так? Я не могу понять, как нивелируется человеческий фактор? В механизме как-то это учитывается - да?

Да, когда защелкнете заводную головку, часовая стрелка должна "подтянуться" к нужному положению.

Нет, не так.
Часовая стрелка движется не плавно, а дискретно (скачками) с шагом 1 час.
Т.е была например в положении 20 минут первого, при переводе вперёд сразу перескакивает на 20 минут второго, третьего и т.д.
Минутная и секундная стрелки при этом идут как и шли.
Быстрая коррекция часа называется, удобно при перелётах, такое много где используется.