Что должен знать каждый "часоман"?
 

Собственно вот :)

разбирацца что показывает маленькая стрелка,а что большая

Пока чё та невкурил. о чем речь?

Речь о том, какими же знаниями, качествами должен обладать человек, что бы о нем можно было смело сказать: "да этот человек сильно увлечен часами" и не просто увлечен, а он "болеет ими".

Допустим у него должна быть коллекция часов минимум из 20 штук. Должен ли он быть богат? Он должен отличать поддерлку от оригинала. Он должен отличать один механизм от другого.
Какие часы в его коллекции могут сказать нам о том, что такие купил бы только преданный часовому искуству человек?

отличать турбийон от открытого баланса

Должен знать, что механические часы живые и разумные(зачеркнуто), а кварцевые - мертвые и потому несмышлёные. :D

Знать чем отличается - ХРОНОГРАФ ОТ ХРОНОМЕТРА! (Может в заголовок вынести?:))

А я думаю, что это не тот случай, когда кто-то что-то уж так явно должен. :) Часовой мир очень многогранен, и если человеку интересна лишь некая узкая его область, то это еще не повод не называть его маньяком. :) Опять же, знание само по себе никак в данном случае часомана не идентифицирует - я вот знаком с бывшим часовым мастером, который о часах знает дохрена, но не увлечен ими ни сколько, и говорить о них не любит. Равно как полно и обратных примеров - человек фанатеет от часиков, при этом не сильно в них понимая, да и не стремясь узнать больше. Так что я бы определял "часоманство" исходя из каких-то других показателей, а не из объема знаний о предмете. :) Скажем, опираясь на количество минут в день, которое человек посвящает мысленному перебиранию разных часов и виртуальному галлюционированию их на своем запястье. :D