FAQ о промышленно произведенной пище
 

Навеяно несколькими темами форума.
Много раз в дружеских беседах, во время деловых встреч с клиентами и т.д. сталкивалась, скажем так, с малой или недостаточной осведомленностью о том, ЧТО мы, собственно, покупаем в магазине и суем потом в рот.

Готова, как все же специалист в пищевой отрасли, отдать свой мозг на растерзание любопыт.. нет, любознательными софорумчанами.

Готова отвечать на интеллигентные :) вопросы, касающиеся ПРОМЫШЛЕННО произведенных продуктов. Haute cuisine и домашние разносолы оставим соответствующим темам :rolleyes:

Выгораживаю свое право на неинтеллигентные вопросы не отвечать :cool:

Простите, Вы представляете какой-то определенный пищевой бренд или проверяющий орган? Заранее прошу прощения, если вопрос "не в тему"...

Юлия, тут в целом на самом деле, думаю, у всех один главный вопрос - насколько они полезны.

Все остально - частности или специфика уже.

Конкретно меня интересует - насколько можно доверять моим любимым Дымовским сосискам?

(шмыгая носом) Дык чо, мы обращение понимаем. Культурке обучены.

В России сейчас действет что-то подобное USDA Organic Certification, или планируется? Собственно, я к ней отношусь скептически, но за неимением лучшего...

вопрос скорее - насколько они вредны?:rolleyes:

я бы перефразировал скорее Насколько они вредны?

Отличный вопрос, надо было в первом сообщении оговориться.... нет, не представляю никакого производителя, и уж тем паче не надзорный орган.

Довелось или работать, или тесно сталкиваться с пищевым производством больших российских и нероссийских игроков и постепенно выучить нюансы.

А по специальности - биотехнолог в пищевке, то есть нам давали почти все виды технологий, от хлеба до молока.

То есть эта тема действительно такова, что "соберитесь в красном уголке, лектор общества "Знание" буит нас просвещать" :D
Какого-то из производителей, может быть, упомяну. Но постараюсь избежать.

Планируется уже лет 5-7, но никто не занет, что это такое. Как, впрочем, и в странах, где такая маркировка есть :) Так что пока даже Роспотребнадзору никакая регламентирующая мысль в голову не пришла.
Максим, на неконкретные вопросы типа "а вредна ли готовая писча" я не смогу ответить. Это вопрос из серии "Хорошо ли спать с женщиной" - смотря с какой, смотря в каком возрасте и смотря как часто :):):)
На Ваш конкретный вопрос по конкретному продукту отвечаю утвердительно. Да, доверять можно. ЕСЛИ только какая-нибудь диета (тьфу, не сглазить) не запрещает кушать копчености.

Нет уж...Вы, пожалуйста, упомяните всех....мы ж не "контрольную закупку" по ящику смотрим :)

Как скажете ;) но снова оговорюсь - я не собираюсь здесь писать огромный пост с перечнем производителей и ставить им пятерки или двойки. Есть конкретный вопрос - постараюсь дать ответ.
Предпочла бы отвечать на вопросы о ПРОДУКТАХ, а не производителях :)

Пока только в косметике.