совершенно дурацкий вопрос - Цвет рубинов+
 

обратил внимание что рубины на старых советских карманниках, порой имеют не красный а совершенно белый, тоесть отсутствующй цвет. Получается это не рубин, а какой-то другой минерал. Какой именно?

Рубины бывают разных оттенков, от светло-розового до темно-пурпурного.
Еще использовали сапфир, агат - у них те же свойства.

вот наверное сапфир тогда, бесцветная его разновидность называется лейкосапфир.

принципиально между сапфирами и рубинами разницы нет - это все корунды...

Если на очень старых, то, скорее, агат. Позже ставили корунды.