НГ в Праге. Кабаки и часовые барахолки
 

Решился на Новый год слетать с дражайшей супругой в Прагу. Буду премного благодарен, если опытные туристы среди форумчан помогут мне в двух вопросах.
1)Есть ли в Праге места, где можно поискать часовой винтаж?
2)Что посоветуете посетить из заведений общепита?

1)таковых развалов не обнаружил в процессе 3-х поездок,увы! могу рассказать где Pam глянуть :)
2)этого добра сколь угодно: в последний раз приятно удивило 2 заведения- "у швейка" и старейшая пивоварня с наивкуснеишей кухней " U MEDVEDKU"

гляньке наш топик по праге в разделе путешествия-там много доп.инфы!
удачной поездки и море позитивных эмоций!

И я часовых развалов не нашел. Обычный выбор типа "Консуловского" на Вацлавой площади, чуть покруче (до ИВС Инженера) на Прикопе. ну. есть там у них топовая улочка в еврейском квартале, но там. вроде, все новье.
По заведениям. Очень понравилось в Градчанах, прямо по дороге из собора. метров через 300 слева монастырь. Название за давностью не помню. Для экзотики неплохо посетить "У Калиха" - самый швейковский кабачок. Супер - пупер и. вроде бы. старейший из сохранившихся - У Флике (15 век). Там есть пара особенностей: гуляют в основном Раша и немцы, пиво очень понравилось и по ценам как везде, но еда дорого - раза в два дороже остальных мест. Куда категорически не советую идти - какой-то кабак в центре (название тоже запамятовал). но завлекает всяким экзопивом (банановое, кофейное, пивное шампанское и прочее). Они, судя по всему, проплатили русские путеводители, потому как там даже очередь была из соплеменников на входе. А внутри - отстой и пиво экзотическое - лажа. Лучше уж во Флике или Градчанском кабачке. И вообще, их там таких забегаловок море. Я крутился в районе телевышки - не помню ни одного места, ни одного названия... Но ведь ваша цель в этом и заключается?

to TC и imax
1. Уточню немного, улочка в еврейском (самом дорогом) квартале праги называется Парижска.
2. Если не ошибаюсь "У Флеку" правильное название - основан в 1499 году. Пиво фирменное черное. А по мне так просто темное)) понравилось там: еда, музыкальное сопровождение (тип на аккордеоне зажигательно) играл)

Очень хорошее место Пивоварский Дом, рядом с Вацлавской площадью, пиво наивкуснейшее и свежайшее, подают восхитительную свинную рульку и утку, но брать надо осторожно, порции огромные, мы с женой взяли и то и другое, потом пришлось в гостинице доедать, кстати цены приятно поразили, на наши в пересчете где-то семьсот-девятсот рублей вышло, да и интерьер очень приятный в ресторане! А вообще очень хороший выбор поездки, очень красиво в это время в Праге, сами в прошлом году на Рождество (католическое) ездили, просто сказка, кстати можно просто по центру прошвырнуться, по ярмаркам, очень вкусные сосиски с глинтвейном подают!

Были в октябре... Очень все понравилось... Обошли всю Прагу пешком... на Парижской улице (здесь и далее русская транскрипция, чтобы проще) можно померить очень много часов... В наличие большой выбор. Цены не для покупок.:)
Что касается ресторанов - ходили только в пивные. Советую ходить только туда где варят свое пиво. Пивоварский дом критиковали выше, но пиво там варят вкусное и можно попробовать экзотическое, например банановое или крапивное (не понравиться, но попробовать можно). Закажите карусельку- 8 разных сортов по 100 грамм на пробу. Еда нормальная, чешская, вкусно. Свободных ме т после семи придется ждать, но не долго...
"У Флеку" - пиво вне конкуренции если любите темное... Хотя полюбите... Про еду - ничего необычного, предлагают всем сразу сливовицу:) не очень.. Вечером там весело, много залов и даже варьете. Там продают сувенир - монеты с гравировкой самой старой пивной... Коей она и является.
"У Калича" - самое популярное место, но пиво там не варят, поэтому не очень, хотя с чем сравнивать:) хозяин заведения - панерист, доктор исторических наук, интересный собеседник, зовут Филипп- тезка:):):) еда на четверочку:) компании чехов там весело гуляют...
Есть еще "У Фердинанда" пиво там не варят, но привозят со своего небольшого завода... Вкусное... Еда тоже...
Ну и набрел на ресторан "Черный орел" в Малой стране... Примечателен тем, что попал в книгу Лукьяненко "Дневной дозор". Там вам обязательно покажут книгу с тысячами автографов и пожеланий от русских и естественно газету, освящающую посещение сего заведения самим Сергеем, после того как он его прославил. Ребрышки там просто супер, а пиво обычный бадвар...

ООО... упомянули Калича))- было моим любимым местом набить живот. недорого, вкусно. Находится на улице Джунгманова, недалеко от Вацлавской площади.

Там еще рядом неплохая пивоварня, - в подвале на ул. Водичкова( по которой трамвай идет). Новоместский пивовар называется.

Во-во, на мой взгляд - так единственное место в Праге, куда заходить не стоит. Впрочем, сколько людей, столько мнений. Места все заняты нашими соплеменниками, ни чехов, ни немцев ни даже украинцев там нем нет, отсюда и мой вывод об ангажированности российских путеводителей. Впрочем, подтверждаю - порции действительно огромные и недорого. А каруселька точно не понравиться, факт. Пить это в Чехии... Ну, не знаю. Это как в Париже пойти в Макдональдс. Решайте сами.
Вспомнил я как улица называется - Борживоева. Там кабачков больше, чем домов. Выходите вечером- к утру, может, и дойдете до дома. Только как и я, название улицы будете вспоминать не сразу.:)

я бы , наоборот, Калича категорически не советовал. Назойливое обслуживание, постоянно навязывают какие-то блюда, цены высокие, пафоса много, готовят нормально, но не супер.. Можно зайти, заказать кружку пива, и уйти, типа галочку поставить - отметился.
у Флеку сейчас очень попсовое место стало, т.к. его постоянно пиарят и по тв и в журналах .. народу постоянно много, даже утром. Цены поднялись порядочно по сравнению с тем, что было 5 лет назад, туалет платный (!). Пиво в бокалы 0,4 наливают - че за размер такой.. и еще недоливают, что вообще неприемлемо.
Посоветую частную пивоварню Кластерный Пивовар, которая находится у Страхова монастыря (на территории). Пиво там отменное, обстановка тоже, прямо в зале стоит сам аппарат, действующий, через весь зал трубки, по которым течет пиво.

по просьбе ТС отмечусь тоже в этой теме ;)
был не так давно несколько дней в Златой Праге...
насчет Парижской улицы правда - есть что посмотреть, померить из часов (выбор правда не впечатлил), да и на мой субъективный взгляд - не советую покупать, и не только часы, но и шмотки в бутиках - цены злые... видимо на Москву равняются...
Тогда по ходу - по заданным вопросам.
сразу приношу извинения за качество фото - с телефона...

1) Винтаж встречал и IWC и PP и BP и прочее непосредственно в гостинице
это кажется в four seasons:
http://forum.watch.ru/picture.php?al...pictureid=9364


и даже вот такие :), с моторчиком :) в холле стоят в хилтоне (не путать с олд таун - это в хилтон праг)
http://forum.watch.ru/picture.php?al...pictureid=9363
http://forum.watch.ru/picture.php?al...pictureid=9362


по этим хотел поторговаться, но хозяина не нашел... ;)
http://forum.watch.ru/picture.php?al...pictureid=9365

это что касается часов, в следующем сообщении про остальное...

что то фотки получились здоровые...
ну да и ладно...

так вот, насчет покушать...
однозначно рекомендую ресторан Allegro опять же в гостинице four seasons.
это заведение просто обязательно к посещению, если можете себя причислить к гурманам или эстетам :)
цены правда не демократичные :( но по московским меркам - нормально...
советую пойти по рекомендованному меню с винами подобранными сомелье ресторана к каждому из блюд, а не самому выбирать...
следующее место - это Джинжер и Фред - танцующий дом:
http://forum.watch.ru/picture.php?al...pictureid=9366


на верхнем этаже хороший ресторанчик, готовят отменно...
и вид открывается отличный на Прагу с открытой веранды:
http://forum.watch.ru/picture.php?al...pictureid=9369


также рекомендую посетить Cafe Imperial, можно вкусно покушать в стиле парижских кафе :)

и можно зайти в Villa Richter, насчет еды не был сильно восхищен, но нормально...
зато вид открывается замечательный...
http://forum.watch.ru/picture.php?al...pictureid=9367



но отдельная рекомендация - берите утку во всех ее воплощениях - чехи действительно умеют её готовить ;)

удачной поездки!!!
и, да, к пиву ни в коем случае не надо забывать брать бехеровку :D:D:D

Каруселька это разве пить?:):):) это пробовать, пить там жирафу, если вы помните что это такое:):):) кстати немцы его там чаще заказывают чем русские, и немцев стараются не мешать с русскими разделяют по разным залам, может поэтому вы их и не видели?:) Резаное пиво там вкусное, да и просто светлое... Но все ИМХО. У Флека все равно понравилось больше!!!

вынужден признаться...
находясь в Праге несколько дней, пил пиво только пару раз случайно...
поэтому советчик из меня никакой по этому направлению...
сорри...

1.В центре видел пару лавочек, не помню где))
2.Почти везде замечательно)

Не знаю, своевременен ли будет мой комментарий по поводу пива в Праге. На всякий случай напишу.
Предполагаю, что главным в этом вопросе является все же сама субстанция, т.е. пиво, а не мишура антуража замков, подвалов и т.п.
Это также относится и к модерн-версиям, таким как Пивоварский Дом, не было в Чехии бананового пива, так что ни к чему на себе эксперименты ставить.
Т.к. вся чешская пивная промышленность выкуплена глобальными концернами, получить достойный продукт в Чехии не столь уж и легко.
Категорически отпадают заведения, представляющие Старопрамен и Крушовице. От чешской пивной культуры в них (в марках пива) не осталось ничего.
Из больших соответсвенно остаются Будвайзер и Пизнер Урквель (исковерканное название знаменитого Пльзеньского Праздроя).
Будвайзер как госпредприятие похвастаться собственными ресторанами не может, так что и его, к сожалению оставим в стороне.
Единственным достойным если не хранителем, то правильно коммерчески эксплуатирующим тему чешской пивной культуры остаётся Праздрой/Урквель.
Но и здесь, чтобы получить лучшее качество оптимально выбрать пивницу, в которую пиво привозится не в бочках, а в танках наливом. Соответсвенно хранится оно в малых танка по 1000 литров в подвалах ресторана. Для пива важно иметь больший объем, в этом случае вкус совсем другой. И эти рестораны продают данный продукт в почти термически нетронутой версии, со сроком хранения в неделю, т.е. то, что и называется живым.
Лучшие рестораны из этой категории -U Pinkasu, Celnice, Golden Tiger.
Если же хочется действительно лучшего чешского пива, не тронутого современными технологиями, надо ехать из Праги ближе к месту производства таких продуктов, как Litovel (действительно лучшее настоящее чешское пиво на сегодня), а также стоящие чуть ниже Berbard , Zatec или Chodovar.
Есть они и в Праге, но уж больно трудно им с массовостью бороться, поэтому найти совсем не просто.

to Oleg_R
А вам разве не понравилось пиво сваренное непосредственно в ресторанах? Вы простите, но пить то же что продают в Россиии, пусть дольше везут (Бадвайзер, Крушовице и т.д.) мне не понравилось в Праге... Изюминка как мне показалось именно небольшие частные пивоварни.

Не знаю как другим, а мне Пивоварский Дом понравился - ненавязчивый сервис и очень уютно, да и пиво очень не плохое, да и вообще Прага - это сказка, очень красивый город.

Еще понравилось в Толстой Коале (Tlusta Koala)

Уважаемые, мне хотелось порекомендовать то, что будет действительно гарантированным и очень высоким качеством.
Что касается малых пивоваров - это всегда некоторая рулетка. И дело даже не в выборе заведения. Пивовары - те же художники, есть вдохновение, есть алхимия (что для Праги тоже не чуждо), можно получить прекрасное пиво. А сделал что-то не совсем так, и у тебя в бокале не совсем то, что хочется, в этом риск малого формата. Вина ведь тоже не каждый год одинаковые выходят.
А уж если небольшой пивовар эксплуатирует тему, там и концов не отыскать. Недаром так называемые живые сорта пива в массе своей надувательство полное. Как пример - то что нам выдают за нефильтрованное в последнее время. На самом деле просто в жестко отфильтрованное пиво вливают бульон из мёртвых пивных дрожжей. Но тут правда грешат не только малые, всем нам знакомые Пауланеры/Францисканеры/Хугардены из этой же серии. Поэтому я малых и не рекомендовал.
По Крушовице я и написал, что про него и думать не стоит - там Хайнекен все оптимизировал до основания.
А вот Будвайзер - очень достойный продукт, благодаря тому, что пока гос. предприятие и не продали ни кому держат культуру. Но - как и отмечалось, развитие чего-то, кроме производства в их планы не входит, говорят скоро тоже продадут кому-нибудь.

Для того, чтобы не выглядеть голословным.
Традиционная чешская технология предусматривает сбраживание пива в больших открытых емкостях. Идеально - деревянная бочка (дерево и медь есть идеальные материалы для производства настоящего пива).
Такие бочки остались только в музейных подвалах Пльзеньского Праздроя. Приехал на экскурсию - попробовал, больше никак, они почти все бочки убрали лет 15 назад.
В несколько больших объемах это представляет из себя что-то подобие небольшого бассейна, 3х3 примерно.
Пиво когда сбраживается открытым способом - оно дышит, живет, впитывает намного больше из внешней среды (недаром в Бельгии даже паутину из углов не убирают). Совершенно другой аромат, букет получается.
Сейчас же в Чехии единицы используют традиционную технологию - долго, дорого, хлопотно.
Тех кто использует я перечислил выше (четыре основных).
Кстати малые пивовары при ресторанах используют только современные мини-пивзаводы. По крайней мере я не знаю ни одного в Чехии, Германии и т.д.
Традицию поддерживают именно некрупные производители с долгой историей и культурой.

Я лучше буду пить пиво сделанное "художниками" чем пить пиво с конвеера снабжающего полмира, и то что можно попробовать везде.
Ну если вы конечно не засланный казачок Будвайзером, тогда вы достигли результута - только Будвар!!!!!:):):)

Пивоварня "У Фердинанда" варят отличное пиво 12-13 градусов, на любителя, но вкусно. Есть сетевые рестораны "Стреляный Гусь" вкусно, недорого. Обязательно возьмите свиное колено- сказка. "У Калиха " отметиться не получится-считают всё, много столиков как в столовке. Антикварные лавки пхожи на советские комиссионки и кмк там жуткие котлеты, т.к. рассчитаны на туристов

Ваш подход, наверное, правильный. Однако есть ньюанс, даже два. Во-1, конечно хорошо, что у нас (у вас) такой перфекционистский подход к теме. Однако надо четко понимать, что практические любое пиво из супермаркета будет соответствовать лучшим ресторанным сортам пива, предлагаемого в Москве. Т.е., говна там вы не найдете. И те сорта, которые делаются на нашиз заводах под их маркой - совсем не то, что действительно производят в Чехии.
Во-2, в России отношение к ресторанам кардинально отличается от европейского. Если там ходят исключительно ради кухни (отсюда всякие звезды Мишлен и прочее), то у нас большое (если не основное) значение имеет антураж. В этом случае "У Калиха" - знаковое место, типа "литературного кафе". где вы окунетесь в атмосферу Гашека и Швейка. Естественно, такие места для тех кто знает, что Гашек - это не только вратарь чешской сборной по хоккею.

Уважаемый fil77,
что Вы - здесь люди серьёзные и заниматься джинсой/засланным казачеством было бы не просто глупо, но и недостойно.
Будвайзер - выбор прекрасный, одно только то, что пиво зреет минимум 60 дней уже для массовой двухнедельной жидкости недостижимое совершенство.
Хотя лично для меня из чехов Литовел намного интереснее - качество продукта, старинная технология, весь завод медный, что на сегодня просто фантастика и т.д. Его у нас намного реже встретишь (просто они меньше всех больших Чехов), но найдете - попробуйте.
И если позволите коментарий, не стоит останавливаться только на одном пиве. Есть много отличных бельгийцев, немцев, англичан. Не лишайте себя возможности получить настоящее удовольствие. Просто попробуйте единственное настоящее нефильтрованное Шнайдер; англичан Лондон Прайд или ESB от Fullers или Oyster Stout от Marstons. А если попробовать бельгийского:
- трапписта ( La Trappe, Chimay, Westmalle);
- специального пива выдерживаемого в дубовых бочках 18 месяцев как Дюшес де Бургунь
- ламбика (бездрожжевое пиво, которое ближе к вину - Mort Subite, Cantillon, Boon)
вот тогда и можно будет действительно получить лучшее и достойнейшее.

Всё-таки к "У Калиха" сходить надо. Место знаковое , надписи на стенах приветствуются!

Уважаемый imax
Вы знаете, глобализация привела к тому, что везде, в том числе и в чешских супермаркетах найдется масса абсолютно безликого пива. Недаром в самой Чехии образовалось достаточно широкое движение потребителей под лозунгом "стоп европиво".
Это к сожалению тенденция последних лет - знаете к примеру, что знаменитый закон о чистоте пива действителен только для пива, которое продается в Германии, а на экспорт можно все. Поэтому все крупные заоды совершенно осознанно производят два вида продукта, для себя и для "них".
Поэтому линия разграничения проходит не по границам, а по производителям - от конкретного владельца и его чести зависит, что он предлагает нам. Поэтому и там Вы можете получить гадость какую-нибудь, так и у нас присутствуют лучшие образцы пивоваренного искусства.
А то, что Вы говорите о международных марках, производимых здесь и их качестве - так это и подтверждает, что компании-гиганты не считают качество важнейшим критерием. Они ведь делают свои марки, на своих российских заводах. И если им неважно в том числе и Ваше мнение об их продукции, даже говорить об этом не стоит.

Уважаемый Oleg_R, я специально поставил 3 смайлика, чтобы вы поняли, что я не серьезно так подумал:)
А вообще вы наверное действительно много знаете о пиве, из названных вами нечешских сортов пил только Лондон Прайд. Сам очень люблю пиво и постараюсь попробовать все вами названные сорта, спасибо!

fil77, надеюсь Вам понравится. Или вернее уверен)))

Господа, подскажите, плз.
Я вчера слышал. что в Чехии легкие наркотики начали свободно продавать. Это верно? Теперь за приключениями не обязательно в Амстердам ездить? Года два-три назад наркодиллеры паслись, конечно, на Вацлавовой площади, но как-то больше по темноте и не совсем явно.

Кстати в Праге есть еще отличный ресторан "У зеленого дерева". Находится в 5 минутах от Староместкой площади пешком в сторону Карлова моста. Мы там каждый приезд в Чехию останавливаемся. Варят великолепное собственное пиво и отличная кухня. И цены год назад были в районе 400 рублей на человек за полный ужин с пивом. Очень рекомендую.

И ресторанчик работает с 15 века, если не ошибаюсь то с 1461 года. Только спускаться надо на -1 этаж, в подвал.

imax, сам я эту тему не пробивал, путеводитель пишет следующее:
"Употребление наркотиков в Чехии разрешено. Дозы, которые официально считаются дозами для личного употреблениея, вызывают удивление своей щедростью. Но для абсолютной уверенности лучше не иметь с собой более одной-двух доз, их оборот не легализован. Каких-либо витрин с надписью "торгуем травой" я там тоже не наблюдал.

Негры торгуют, предлагали втихаря на Золотой улочке, я не приценялся. Мне в Праге пива хватает:)

"У калиха", "У калича" - бляха муха, вы что все - "Похождения бравого солдата Швейка" не читали ? - правильное название ресторана на русском языке - "У чаши" - именно там начинается действие великого романа... - ресторан зачетный и совсем не пафосный - приходить туда лучше чуть пораньше - часам к 4, к пол пятому - тогда и с местами попроще, раньше были русскоязычные официанты - западенцы, как сейчас - не знаю...меню приносят на том языке, на котором говорит посетитель - а посетители там со всего света - мировое сообщество читателей Гашека, для которых этот ресторан - культовый! ( ближайшая станция метро - ИППАВЛОВА - улица, на которой остановка названа в честь русского физиолога)
Еще зачетный ресторанчик - "У Плебана" - рядом с Карловым мостом и музеем \Франца Кафки - там подают "Суп з брамбораку в хлеби" - картофельный супчик в хлебном каравае - самый лучший (ИМХО).
Ну и конечно "Новоместный пивной завод" - ресторан в подвалах - лучше заранее заити и посмотреть все залы, а потом заказать столик в понравившийся зал - не знаю, как сейчас, но раньше там на столе подстилали бумажные салфетки с картой ресторана и официант крестом отмечал ваше место - чтобы запомнили и не плутали по дороге в туалет( а их там несколько) и обратно( пиво всё-таки)

Читал я это. Путеводитель "Афиша", который, кстати, предлагал в качестве абсолютно необходимого посещение Пивдома. Я после Праги перешел с "Афиши" на путеводители от Крылова (не сочтите за рекламу). Наркотиками, собственно, не интересуюсь. Было, конечно, по молодости пару раз для интереса. Но со средины 80-х уже и за шпионаж сроки давности вышли, а не то что за "травку". А запостился потому, как по дебильнику увидел: мол, в Чехии с недавних пор трава свободно - в любом табачном киоске. Типа, как в Амстердаме. Вот, захотелось у знающих людей и выяснить - развод или заправду братья-славяне за толерантностью погнались. Ежели так - прости - прощай чешский хоккей :)

Про пивные и рестораны более менее понятно, а есть ли в Праге места где часы приличные выбрать можно? Интересуют Panerai. Или лучше в Вену сгонять????
Буду очень признателен за ответы.

В Праге смотрите в старом городе, на Вацлавской площади очень много часовых магазинов...
Рядом с Прагой Дрезден - шикарные часовые магазины прямо рядом с Цвингером....

Часовые магазины есть, но ассортимент не особо большой. Конкретно Памы не видел. Бутики сконцентрированы на Парижской улице, идущей от Староместской площади.

всем спасибо, через неделю расскажу что видел))) Жене хочу RADO беленькие присмотреть, а себе что прийдется)))