Рыбка на углях...
 

Многие тут рассказывают как шашлык жарили на праздник, как мясо с луком через мясорубку пропускали, борщик варили и ели со сметанкой , щи хлебали....

НЕ ВЕРЮ!!! В офис после праздников вернулись, на стуле сидите, крутитесь и зад полируете.... Мечтаете о вкусной еде на открытой природе, слюни пускаете- думаете в офисе можно вкусно закусить? Офисное рабство предполагает обязательное потребление Джанк Фуда, ожирение и отдышку. Вкусной рыбки с пылу с жару в офисе не дадут!

В теме о шашлыках фотографий почти нет! ЗНАЧИТ, не ели , не наслаждались, доказательств представить не можете..... Болтуны...

Я сегодня 12-го Мая , на обед сладко закусил морскими рыбками на углях грецкого ореха ! Покажите , а что Вы ели на обед? Какая рыбка была, какой барашек?:p

Какие ваши доказательства что фото сегодняшнее? ;)

Рыбёха апетитная, в офисе не сижу, но всё же завидую.:rolleyes:

Станиславский Вы наш !!!
 

баранина + телячья вырезка + перец.
Все с розмариной и тимьяном.
Ну и конечно масло оливковое и лимончик.....
Приготовлено на барбекю фирмы Вебер.
А Ваша рыбка то мороженная- не свежак :( Незачет !

Там вообще-то не фото, а способы приготовления люди представляют.
И причем тут офис? Или те, кто работает в офисах по определению шашлык не готовят?)
Чувствуется, завидуете, г-н Магуро... Ох, завидуете...))

Да, да ... и ещё доказательства "неполированного" зада, отсутствия "отдышки" и ожирения ... желательно так же показатели содержания ртути в данной конкретной морской рыбке ...

Вот фото с датой и временем ....

Вооот уже одни кости, блин ну так нельзя. Француз вы так же моей смерти хотите.
Всё выхожу с форума, на сегодня хватит, а то убьёте.:)

:D:D:D: Я в отпуске) Йогурты одни ем с мюсли и салаты с травой всякой)

Ага, мечтаем;)

А в больничной столовке сегодня вкусные котлеты давали, которые я и поедал между операциями...

К Вашему посту, уважаемый Neurohirurg: самые вкусные "общепитовские" котлеты я ел на суточных дежурствах в 53 ГКБ (Скорой помощи), работая в качестве санитара приёмного отделения в 1979 году.

По теме топика скажу, что обожаю лосося на углях и речную рыбку из походной коптильни на ольховых стружках (особенно белозёрскую чехонь и синца). Слюни текут ручьём...

Уважаемый Arkadok, самые вкусные котлеты в солдатской столовой)))
И лосось на углях замечательно.

"Магуровская" тема Haute Cuisine плавно перетекла в больничную кухню. Добавлю и я свои 5 копеек. Так вот, самые лучшие в своей жизни котлеты я ел в больнице, когда, будучи зав.отделением снимал пробу на кухне. После формального снятия пробы и подписи каких-то бумаг, меня приглашали отобедать: стандарт первое, второе и третье. Так вот котлеты были совершенно бесподобными. Когда я посетовал дома жене, что она, дескать, готовить не умеет, а у нас для всех больных делают в больнице замечательные котлеты, моя жена сказала: а ты присмотрись, тебе, однозначно, дают специальные котлеты, которые они делают для себя. На следующий день я действительно присмотрелся и обратил внимание, что все котлеты, конечно "равны, но некоторые равнее других"...
С тех пор много воды утекло, пробовал я всякое, но вкус ТЕХ котлет я не забуду никогда!

Рыбу уважаю: лещ вяленый, балык из толстолобика, ерш + щука на уху, форель на углях. А самое главное своими руками. Вот планирую освоить копчение рыбы в этом году.
Знаем больницу - привозил туда больных, когда на скорой работал.

Гаргантюа и Пантагрюэль
 

А что можно подсказать не( !) мороженное вообще?
Парное мясо, свежая морская рыба в московских магазинах или ресторанах?
Или баранов и коров в Москве разводят?
Нет такого и не будет, тем более в мисках из фольги!
На керосинке приготовленно или на плитке ,,ХХХ", ну и что?
Даже приправа не имеет значения)
Доставляется все бог знает откуда и
лежит в морозильниках в вакууме очень долго, ни вкуса, ни запаха(
Еш´´те и не сопротивляетесь)))

+1 Неформальнй обед в пищеблоке, после снятия пробы - это вещь. :)

фотошоп! :D

До сих пор вспоминаю...
даже после "Пожарских котлет" ресторана Пушкин в Москве!

Может у Вас в германиях и нет парного мяса - но в Москве его достать вполне можно - надо только точки знать проверенные.
Рыбу тоже привозят из Франции и Италии два раза в неделю ОХЛАЖДЕННУЮ на льду.
Да и живого карпа , форель и стерлядочку никто не отменял.
Десяток хозяйств в радиусе 10-50 км от Москвы.
А баранина на Олимпийском - у мечети - вчера еще бегала....
А миска из фольги Вам не понравилась - так она именно для барбекю ХХХ - для УДОБСТВА приготовления !!!
так что - пейти пиво с соСИСьками - и рассуждайте о значении приправ :)
Субббота 15 мая - процесс приготовления креветок, кальмара и морского гребешка - уж простите ЮВ Азия - замороженные. А в водах Шпреея - видимо креветки косяком ходят :)

У меня Рыбхоз рядом :)

Рад за Вас!
Пойду достану сосиску из морозилки)
Однако Вы там живете лучше уважаеный Француз, чем в газетах пишут!
Не зря переехали:D
Выйду на пенсию и куплю домик где- нить у пруда в Тамбовской губернии.
А пока остается завидовать Вам
и осуждать подневольный труд в Швабии:)

У меня вот тоже одни замороженные сосиски в холодильнике:D:D:D
Когда-нибудь поеду в Москву и отожрусь там парной бараниной:D:D:D

А во Франкфурте на Майне тоже подневольный труд, я бы даже сказал особо изощренный!:D:D:D

В общем, sic transit gloria mundi...

Проблема одна - германской пенсии вряд ли хватит на жизнь с парной бараниной даже в Тамбовской губернии. :) :(

На пенсию никто и не расчитывает.
Дожить бы)
А развести всяко- разно, всех тварей по паре, самому на заслуженном отдыхе не проблема, а удовольствие
Кролики- это не только ценный мех)))

Что верно, то верно!

Мы по простому, безо всякого гламура ;) :

http://forum.watch.ru/picture.php?al...pictureid=5351

http://forum.watch.ru/picture.php?al...pictureid=5352

Ну и хлебчик свой, кудаж без него :cool:

http://forum.watch.ru/picture.php?al...pictureid=5355

http://forum.watch.ru/picture.php?al...pictureid=5356

http://forum.watch.ru/picture.php?al...pictureid=5353

http://forum.watch.ru/picture.php?al...pictureid=5354

Уважаемый SergB,да и другие фотографы-натуралисты!Убедительная просьба не выкладывать подобные (вкуснические) фотографии после 19-00,а то в одной ветке, с весом и обжорством борятся,а в этой, вся "титаническая" работа под лозунгом "Хватит жрать вечером!"идёт насмарку.;)

Дык ета... мы тут с обжорством не боремся, мы с ним сотрудничаем :)
Завтра поутру еще и офисный народ жаловаться начнет :):):)

Тоже очень вкусно,хоть и без углей

Это вы сейчас как модератор?:) Баллы будут?:)

рыба в беконе????????

есть такой сопособ. Чтоб не сильно высыхала

не ну оно конешна можно и вискарь коньяком запивать )

А как она потом по вкусу?

По вкусу очень хорошо сочетается

то есть так прямо с беконом и едите?....

В Германии, например, достаточно часто встречается. Я выкидываю бекон и наслаждаюсь сочной рыбкой. Если не передержать, то получается достойный вариант.

но оно же мясом воняеть после этого... разве нет?

В тему о шашлыках!

Вложение 49180 Вложение 49181 Вложение 49182 Вложение 49183 Вложение 49184

Рыба тоже не Шанелью номер 5 пахнет:D