Часовой форум Watch.ru (http://forum.watch.ru/index.php)
-   Офтопик (http://forum.watch.ru/forumdisplay.php?f=32)
-   -   Чаевые (http://forum.watch.ru/showthread.php?t=118466)

swissman 29.05.2012 14:20

Чаевые
 
Если в ресторанах и кафе более или менее с чаевыми вопросы не возникают, понравилось\не понравилось, оставил на чай в зависимости от счета или настроения и степени подпития, то с чаевыми например в парикмахерской (салоне красоты), курьерам с доставкой чего-либо, таксистами, грузчиками, сантехниками и тд не очень понятно и ясно.
На данный вопрос меня навело одно обстоятельство: последнее время я стригусь у нового парикмахера, работа которого мне очень нравится, вернее чувство вкуса и мастерство, но давать за работу больше (как в случае со старым парикмахером) не могу, т.к. расчет происходит не через парикмахера(мастера, стилиста, не знаю как правильно назвать), а через девушку администратора( заодно и кассира), а оставить просто на столике n-ную сумму как то не удобно(вдруг у них это запрещено или еще что, раз расчет происходит не через них).... Вот и возник вопрос, кому, кроме официантов Вы оставляете на чай, и как рассчитываете сумму? И как конкретно в данной ситуации мне поступать? Оставлять на чай на столике или оставить все как есть?
PS оставить хочется больше, т.к. я стрижкой доволен на 200%

Вальтер 29.05.2012 14:33

Знаком с темой не по наслышке ( вторая половина в этом бизнесе с середины 90ых )
Отблагодарите мастера чем то вкусненьким ( хороший алкоголь , кондитерские изделия )!
Это про конкретную ситуацию с салоном красоты .

swissman 29.05.2012 14:37

Цитата:

Сообщение от Вальтер (Сообщение 1302113)
Отблагодарите мастера чем то вкусненьким ( хороший алкоголь , кондитерские изделия )!
Это про конкретную ситуацию с салоном красоты .

это вполне логично, но получается единично, т.к. не каждый же раз приходить со сладким/алкоголем, и опять же например мужчине мне проще подобрать алкоголь, чем женщине;)

iHuman 29.05.2012 14:48

Цитата:

Сообщение от swissman (Сообщение 1302076)
расчет происходит не через парикмахера(мастера, стилиста, не знаю как правильно назвать), а через девушку администратора( заодно и кассира)

Если при этом парикмахер идет к кассиру вместе с Вами, и не уходит сразу же, озвучив кассиру ценник, очевидно, она/он ждёт, что рассчитавшись через кассу, какую-то часть сдачи Вы отдадите ему/ей.

Вальтер 29.05.2012 14:52

swissman , я вам как муж скажу , чем крепче подарите , тем мне приятней будет осознавать , что моя супруга состоялась как успешный мастер :D совсеми вытекающими вечером для неё и для вас при следующем посещении своего мастера !

Знаком с двумя владелицами салонов красоты , девки в своих междусобойчиках зело уважають вискарик !:)

А в остальном , как жадность личная позволит !

Однажды мне здорово помог простой сантехник , я было приготовился к значительным тратам , а он своим мастерством и главное желанием по настоящему помоч клиенту в беде , а не нажиться на проблеме , взял и избавил меня от серьёзной головной боли !
Я это оценил с учётом тех трат от которых он меня избавил , но это единичный случай .

swissman 29.05.2012 14:55

Цитата:

Сообщение от iHuman (Сообщение 1302148)
Если при этом парикмахер идет к кассиру вместе с Вами, и не уходит сразу же, озвучив кассиру ценник, очевидно, она/он ждёт, что рассчитавшись через кассу, какую-то часть сдачи Вы отдадите ему/ей.

да, именно так и происходит, только я не думал, что после расчета, считается нормальным перед администраторам дать мастеру денег....

alec 29.05.2012 14:59

Цитата:

Сообщение от swissman (Сообщение 1302164)
да, именно так и происходит, только я не думал, что после расчета, считается нормальным перед администраторам дать мастеру денег....

От денег, да еще честно заработанных, никто не откажется. Просто в некоторых организациях чаевые запрещено брать под угрозой увольнения, я как-то столкнулся с такой ситуацией. Причем не хотели брать ни деньгами, ни вкусненьким...

KNB 29.05.2012 15:37

Цитата:

Сообщение от swissman (Сообщение 1302076)
... но давать за работу больше (как в случае со старым парикмахером) не могу, т.к. расчет происходит не через парикмахера(мастера, стилиста, не знаю как правильно назвать), а через девушку администратора( заодно и кассира), а оставить просто на столике n-ную сумму как то не удобно(вдруг у них это запрещено или еще что, раз расчет происходит не через них)....

Т.е. оставить денежку на столике для мастера (отдельно от администратора) - неудобно?

Есть выход - не оставляйте, просто давайте в руку. И человеку приятно, и Вас неудобство покинет... ;)

Sergei1980 29.05.2012 15:41

Мастеру в парикмахерской чаевых не даю.
Сантехнику - тоже, у них уже "все включено" в итоговый счет.
Меня гораздо более парят ситуации, когда говорят " ну сколько хотите - столько заплатите", не называя конкретной суммы.

swissman 29.05.2012 15:43

Цитата:

Сообщение от KNB (Сообщение 1302238)
росто давайте в руку. И человеку приятно, и Вас неудобство покинет...

так и сделаю=))


Цитата:

Сообщение от Sergei1980 (Сообщение 1302243)
Меня гораздо более парят ситуации, когда говорят " ну сколько хотите - столько заплатите", не называя конкретной суммы.

у меня такая ситуация была один раз за 26 лет...

abz 29.05.2012 15:44

На меня тоже жена всегда орёт в кабаках, мол: "Че ты этой казе-официантке длинноногой грудастой белобрысой стока на чай дал" :D

Spica 29.05.2012 16:03

Вопрос личных предпочтений.

АндрейЙ 29.05.2012 16:06

Цитата:

Сообщение от Sergei1980 (Сообщение 1302243)
Мастеру в парикмахерской чаевых не даю.
Сантехнику - тоже, у них уже "все включено" в итоговый счет.
Меня гораздо более парят ситуации, когда говорят " ну сколько хотите - столько заплатите", не называя конкретной суммы.

бомбила стеснительным оказался??:)

swissman 29.05.2012 16:08

Цитата:

Сообщение от АндрейЙ (Сообщение 1302306)
бомбила стеснительным оказался??

берите выше, гаишник!)

Spica 29.05.2012 16:14

У меня был случай один раз... я маленькими купюрами и монетами рассчитывался за услугу. Было много копеек (прям гора!), и я решил их использовать. На меня так смотрели жалостливо + в потертом костюмчике я был... под конец меня даже жалели... что не стоит париться... если там не хватает пару гривен... Тут в зависимости как себя подать ;)

Shakhtar 29.05.2012 16:47

буквально на днях ходил в парикмахерскую (зарос знатно), долго мучил мастера, разными хотелками - все стерпела, вообщем я был доволен... и захотелось мне ее отблагодарить. Деньги я дал администратору, а сдачу админ. отдал мастеру (при этом пройдя мимо меня через весь зал). Как результат - чаевые оставил на столике, со словами благодарности.

Sergei1980 29.05.2012 16:54

Цитата:

Сообщение от АндрейЙ (Сообщение 1302306)
бомбила стеснительным оказался??

Цитата:

Сообщение от swissman (Сообщение 1302308)
ерите выше, гаишник!)

Не бомбила, не гаишник. Разнорабочие наемные.

А еще так бывает, когда через знакомого кто-то что-то делает.

Но вам в Москве этого не понять :D

АндрейЙ 29.05.2012 17:20

Цитата:

Сообщение от swissman (Сообщение 1302308)
берите выше, гаишник!)

На самом деле у гаишников есть такая "тема"-если он останавливает своего первого клиента за смену,то надо брать сколько дают (как таксисты короче)....у меня так товарищ за встречку откупился за 50коп:)

MikeA 29.05.2012 18:33

Цитата:

Сообщение от swissman (Сообщение 1302076)
...расчет происходит не через парикмахера(мастера, стилиста, не знаю как правильно назвать), а через девушку администратора( заодно и кассира)...

Я в таких случаях оплачиваю счёт, и оставляю администратору чаевые для мастера.

LiftUp 29.05.2012 19:57

у жены салон красоты.
по чаевым есть несколько вариантов:
1. уходя из парикмахерского зала дать мастеру какую-то сумму (в руку, на столик - не имеет значения)
2. при расчете у администратора - заплатить больше. у нас "переплата" идет целиком мастеру как чаевые, но так не у всех, можете сказать, что остаток - мастеру.
3. либо при расчете получив сдачу дать чаевые мастеру (иногда стеснительные заходят в парикмахерский зал и там отдают)

алкоголь и конфеты - редкое дело, обычно приносят либо друзья, либо хорошие знакомые, либо очень благодарные клиенты

каким образом вы отблагодарите мастера - значения не имеет, главное факт. а чаевые оставляют 70% клиентов.

кстати, да, в некоторых салонах запрещено брать чаевые, но это редкость.

Dimidoll 29.05.2012 20:50

Считаю, что услугами, которыми пользуешься постоянно, у одних и тех же людей, могут быть дополнительно поощрены. И то не постоянно, а как знак внимания к хорошему обслуживанию. Но, если человек работает сам на себя, то чаевых не может быть, они должны быть включены в счет. Я работаю в сфере оптовых продаж 7лет,работаю на себя, и не могу представить, чтобы кто-то сказал: на на чай n-ную сумму денег.

Sergey1971 29.05.2012 20:55

Цитата:

Сообщение от swissman (Сообщение 1302076)
кому, кроме официантов Вы оставляете на чай, и как рассчитываете сумму?

Я, кроме официантов, даю "на чай" парикмахеру, таксистам, мойщикам машин, на заправках (все реже и реже), грузчикам, курьерам. Принцип простой - официантам, парикмахеру, таксистам - 10-15% от суммы услуги. Остальным по ощущениям - мойщику машины, курьеру - 50-100 рублей. Как-то так.
А конкретно своему парикмахеру просто даю деньги в руку или кладу на столик - 50-100 рублей (стрижка стоит 350 рублей). Иногда на праздники дарю бутылку вина или конфеты. Никогда не возникало неудобств, так как дать на чай это нормально и ничего стыдного или неудобного здесь нет.
Все вышесказанное, естественно, касается только России, в других странах немного другие суммы, правила и традиции.

vsv6767 29.05.2012 21:29

В ресторанах 10-15% если обслуживание понравилось. В парикмахерских если мастер нравится договариваюсь с администратором что буду платить процентов на 15 больше и это вознаграждение мастера. Сильно затрудняюсь с вопросом давать ли доп. вознаграждение врачам в частных клиниках и если давать то сколько. А вот с сантехников чаще охота взять чем дать сильно не везет с этими замечательными господами.

inc 29.05.2012 21:30

Цитата:

Сообщение от Sergey1971 (Сообщение 1302833)
Я, кроме официантов, даю "на чай" парикмахеру, таксистам, мойщикам машин, на заправках (все реже и реже), грузчикам, курьерам. Принцип простой - официантам, парикмахеру, таксистам - 10-15% от суммы услуги. Остальным по ощущениям - мойщику машины, курьеру - 50-100 рублей. Как-то так.
А конкретно своему парикмахеру просто даю деньги в руку или кладу на столик - 50-100 рублей (стрижка стоит 350 рублей). Иногда на праздники дарю бутылку вина или конфеты. Никогда не возникало неудобств, так как дать на чай это нормально и ничего стыдного или неудобного здесь нет.
Все вышесказанное, естественно, касается только России, в других странах немного другие суммы, правила и традиции.

Вот абсолютно так же поступаю.
Официант ( а они все меня знают и я их , в нормальных местах), получает
больше , не в %, а отдельно( 1-2-3 тр), если посиделку- пьянку обслуживает , а не просто ужин- обед.( там сложно, лед приносить, мелкие закуски и тд).
Парикмахер ( много лет у одной), уже как друг, и были ( давно правда) возмущения администрации , что надо в кассу платить.
Я игнорировал. Сверху 150-200 руб к счету и деньги ей в руки.

Sergey1971 29.05.2012 21:56

Цитата:

Сообщение от vsv6767 (Сообщение 1302903)
А вот с сантехников чаще охота взять чем дать сильно не везет с этими замечательными господами.

Интересно, есть где-нибудь нормальные? У меня та же история, ну не везет с ними. Последние три года пользуюсь услугами слесаря, который устанавливал мне счетчики на воду. Понравилось, что не халтурит и толковые советы дает. Теперь если что, ему звоню. А местные господа сантехники не могут, к сожалению, ничего сделать, не сломав при этом что-нибудь другое.

ШАЛОМ 29.05.2012 22:03

оставляю в автосервисе механику или электрику, на автомойке мойщику.
в кафе иногда.
В парикмахерской не оставляю. Мне как-то не удобно, с мастером дружим, Танюха из салона Таис по пр-ту Мира.
На заправках никогда не оставляю.

O_ld 29.05.2012 22:23

Цитата:

Сообщение от ШАЛОМ (Сообщение 1302976)
в кафе иногда

Там где у меня дисконт, всегда. И это не жлобство. Действительно знают и в любом раскладе почувствуешь себя как дома. И места свободные найдутся, и с заказом ждать не придётся. Остальное - именно что - иногда :). То про мороженное забыли, то несчастную пиццу, не в "час пик" в пустом кафе полчаса ждали, то ещё что. Получите мелочишко с того что насчитали и не жалуйтесь. Радуйтесь что человек по природе не скандальный :)
Цитата:

Сообщение от ШАЛОМ (Сообщение 1302976)
На заправках никогда не оставляю

С нашими то ценами? Правильно, нефиг :)

PO45 29.05.2012 22:36

Цитата:

Сообщение от ШАЛОМ (Сообщение 1302976)
В парикмахерской не оставляю. Мне как-то не удобно, с мастером дружим

Подарки хоть дарите?

AlfaRus 29.05.2012 23:32

Официант: классические 10-15%, но опять же бывают исключения... пару раз вообще не оставлял - обслуживание было на 0%
Парикмахер: постоянно 200-300 кладу на рабочее место... стригусь у одной уже давно, понимает, что нужно без слов - удобно :)
Мойщик: если у знакомых с ОГРОМНЫМ дисконтом, то даю 50-100, если на случайной - не даю вовсе
Заправщик: всегда отдаю весь металл со сдачи, если нет - то на нет и суда нет :cool:

Alena 29.05.2012 23:45

Оставляю в основном официантам, заправщикам, носильщикам...остальным не оставляю, но иногда угрызения совести испытываю почему то...)

yarkons 30.05.2012 00:06

Интересная тема, актуальная для меня в связи с тем, что вчера столкнулся с дилеммой.
Ситуация такая: ехали с ребенком с дачи, заехали по пути в город Выборг, там нас ждала жена, в ресторане. Зашли в ресторан, ребенок заявил - есть хочу. Сели, заказали. Ребенку неделю назад сделали пластинку на зубы для исправления челюсти и прикуса, он к ней еще не привык. принесли заказ, он снял пластинку, завернул ее в салфетку, положил рядом с собой, поел, встали и уехали. Пластинку забыли. Примерно через час вспомнили - Ё-МОЁ, пластинка. Остановились, нашел в интернете номер телефона ресторана, звоним: Алле, здравствуйте, вот мы ....... забыли пластинку на столе, поищите, пожалуйста. Мы вам перезвоним. Перезваниваем, подходит девочка-официантка, которая нас обслуживала: Я нашла вашу пластинку, я завтра работаю, пусть кто-нибудь подъедет - заберет. -ДА,ДА,ДА, спасибо большое........ Я, как работник ресторана, прекрасно понимаю, что она пошла рыться в мусоре, чтобы ее найти, вряд-ли она разворачивает все салфетки после ухода гостей. Соответственно девочку надо отблагодарить, КАК? Жена говорит: надо ей денег дать, я говорю: за нормальные человеческие поступки деньги давать не красиво. Короче, позвонил другу в Выборг, попросил купить большой букет цветов и зайти забрать пластинку. Что он сегодня и сделал, говорит девочка была в счастье от цветов.

А как-бы вы поступили на нашем месте?

DPS 30.05.2012 00:15

Цитата:

Сообщение от yarkons (Сообщение 1303226)
за нормальные человеческие поступки деньги давать не красиво. Короче, позвонил другу в Выборг, попросил купить большой букет цветов и зайти забрать пластинку. Что он сегодня и сделал, говорит девочка была в счастье от цветов.

Верное и красивое решение.

магурo 30.05.2012 00:16

Быдло масса всегда ждёт чаевые... Вторые ломают свои скудные мозги сколько давать.... Чаевые, недоумки от бизнеса придумали.

Клиент не должен даже думать о том , сколько давать - отблагодарить.... Это напрягает, мешает перевариванию пищи.

Счет получил , оплатил и никаких размышлений после еды и т д

Sergei1980 30.05.2012 00:17

Цитата:

Сообщение от yarkons (Сообщение 1303226)
А как-бы вы поступили на нашем месте?

Нетривиальное решение, в данном случае правильное. А вот "мальчика" наверное пришлось бы отблагодарить традиционно

Sergei1980 30.05.2012 00:18

Цитата:

Сообщение от магурo (Сообщение 1303243)
никаких размышлений после еды

Вы так всегда делаете?

Rolko 30.05.2012 00:25

Меня больше интересуют скидки.

yarkons 30.05.2012 00:28

Цитата:

Сообщение от Sergei1980 (Сообщение 1303244)
А вот "мальчика" наверное пришлось бы отблагодарить традиционно

К сожалению я сомневаюсь, что "мальчик" копался-бы в помойке:( Но вот если ДА - то тут не понятно, что надо было-бы делать:confused: Но все-равно, деньги - не то, что надо в данной ситуации, имхо.

Spica 30.05.2012 00:44

Цитата:

Сообщение от yarkons (Сообщение 1303226)
Интересная тема, актуальная для меня в связи с тем, что вчера столкнулся с дилеммой.
Ситуация такая: ехали с ребенком с дачи, заехали по пути в город Выборг, там нас ждала жена, в ресторане. Зашли в ресторан, ребенок заявил - есть хочу. Сели, заказали. Ребенку неделю назад сделали пластинку на зубы для исправления челюсти и прикуса, он к ней еще не привык. принесли заказ, он снял пластинку, завернул ее в салфетку, положил рядом с собой, поел, встали и уехали. Пластинку забыли. Примерно через час вспомнили - Ё-МОЁ, пластинка. Остановились, нашел в интернете номер телефона ресторана, звоним: Алле, здравствуйте, вот мы ....... забыли пластинку на столе, поищите, пожалуйста. Мы вам перезвоним. Перезваниваем, подходит девочка-официантка, которая нас обслуживала: Я нашла вашу пластинку, я завтра работаю, пусть кто-нибудь подъедет - заберет. -ДА,ДА,ДА, спасибо большое........ Я, как работник ресторана, прекрасно понимаю, что она пошла рыться в мусоре, чтобы ее найти, вряд-ли она разворачивает все салфетки после ухода гостей. Соответственно девочку надо отблагодарить, КАК? Жена говорит: надо ей денег дать, я говорю: за нормальные человеческие поступки деньги давать не красиво. Короче, позвонил другу в Выборг, попросил купить большой букет цветов и зайти забрать пластинку. Что он сегодня и сделал, говорит девочка была в счастье от цветов.

А как-бы вы поступили на нашем месте?

Достойно! Красиво! Правильно!

SergeK 30.05.2012 03:17

Цитата:

Сообщение от yarkons (Сообщение 1303226)
Интересная тема, актуальная для меня в связи с тем, что вчера столкнулся с дилеммой.
Ситуация такая: ехали с ребенком с дачи, заехали по пути в город Выборг, там нас ждала жена, в ресторане. Зашли в ресторан, ребенок заявил - есть хочу. Сели, заказали. Ребенку неделю назад сделали пластинку на зубы для исправления челюсти и прикуса, он к ней еще не привык. принесли заказ, он снял пластинку, завернул ее в салфетку, положил рядом с собой, поел, встали и уехали. Пластинку забыли. Примерно через час вспомнили - Ё-МОЁ, пластинка. Остановились, нашел в интернете номер телефона ресторана, звоним: Алле, здравствуйте, вот мы ....... забыли пластинку на столе, поищите, пожалуйста. Мы вам перезвоним. Перезваниваем, подходит девочка-официантка, которая нас обслуживала: Я нашла вашу пластинку, я завтра работаю, пусть кто-нибудь подъедет - заберет. -ДА,ДА,ДА, спасибо большое........ Я, как работник ресторана, прекрасно понимаю, что она пошла рыться в мусоре, чтобы ее найти, вряд-ли она разворачивает все салфетки после ухода гостей. Соответственно девочку надо отблагодарить, КАК? Жена говорит: надо ей денег дать, я говорю: за нормальные человеческие поступки деньги давать не красиво. Короче, позвонил другу в Выборг, попросил купить большой букет цветов и зайти забрать пластинку. Что он сегодня и сделал, говорит девочка была в счастье от цветов.

А как-бы вы поступили на нашем месте?

Очень красивое решение, респект!

В целом, лично для себя, вывел формулировку.
После процедуры сервиса спрашиваю себя (или близкого человека рядом со мной) - как тебе сервис, довольна? Исходя из ответа формулируется объем (или отсутствие) чаевых, причем иногда при очень душевном обслуживании 20% от счета легко. Или 0. Тоже бывает порой.

Долго шел до этого :) Переломить внутреннюю неуверенность (ну или 6 батальонов тараканов) очень сложно.
Но если ты пришел в социум, изволь кушать блюдо полностью и без хлеба.

В парикмахерской и еще в некоторых местах, где сложносочиненные расчеты, иногда говорю: "Н... сумма ваша" (с включенными чаевыми) для удобства сдачи. Все все отлично понимают и весьма довольны.

А чуть шире - часто говорят, провожая - "Приходите к нам еще".
Если понравилось, не поскупитесь, улыбнитесь, с душой скажите "Обязательно придем, у вас очень хорошо!"
Официанты в первую очередь, реально эмоционально утомленные, я не раз видел, как через профессиональную маску после таких слов проступали настоящие эмоции...
Это ж хорошо, не так ли? :)

swissman 30.05.2012 07:45

Цитата:

Сообщение от yarkons (Сообщение 1303226)
я говорю: за нормальные человеческие поступки деньги давать не красиво.

воооот! Золотые слова...

Цитата:

Сообщение от yarkons (Сообщение 1303226)
А как-бы вы поступили на нашем месте?

примерно так же, только может не цветы, а торт с вином или что-то в этом духе


Часовой пояс UTC +3, время: 08:20.

© 1998–2024 Watch.ru