Часовой форум Watch.ru (http://forum.watch.ru/index.php)
-   Офтопик (http://forum.watch.ru/forumdisplay.php?f=32)
-   -   Чай, кофе... (http://forum.watch.ru/showthread.php?t=35151)

vladi_mir 15.02.2024 19:20

Цитата:

Сообщение от dmitrijshulc (Сообщение 6917285)
для турки обжарку под фильтр взял (гватемалу санта росу), где-то ранее читал, что такой более подходит (если не врут):)

Это нормально, чем больше сортов попробуете, тем быстрее поймете, что Вам больше нравится на чужие вкусы ориентироваться сложно.
А вот чудо-ложка, на мой взгляд, выброшенные деньги, за ее цену можно двое весов на Вайлдберриз купить.

dmitrijshulc 17.02.2024 11:52

Цитата:

Сообщение от vladi_mir (Сообщение 6917851)
А вот чудо-ложка, на мой взгляд, выброшенные деньги, за ее цену можно двое весов на Вайлдберриз купить.

или очередную упаковку зерна, грамм на 150:)
да не, скорее всего не замечу изменений во вкусе, коль переложу, не доложу пару, тройку зерен к порции

dmitrijshulc 17.02.2024 18:44

так и не понял, барахло, нет.. претензии к помолу и материалу корпуса (мне так наоборот, пластик, более утилитарен, как внешне смотрится абсолютно неважно). коль помол не хуже с40 без Red Clix сможет, выбор очевиден.
блогеров смотрел, комментов читал.

[media]https://youtu.be/NTkCkS6FW8g?si=Rmmgk_Pie7EVbf-4[/media]

dmitrijshulc 17.02.2024 19:49

по цене, 1/2 от с40 есть в одном немецком магазе

Nickink 17.02.2024 20:43

Цитата:

Сообщение от dmitrijshulc (Сообщение 6919067)
по цене, 1/2 от с40 есть в одном немецком магазе


14 тыс. неплохо , только чем Вам не нравится timemore ?
В основном Comandante , Soy приобретают для того , чтобы просто разговаривать на одном языке , откалиброваться. Рецепт/граммовка/клик/время

https://honestcoffeeguide.com/coffee-grind-size-chart/

dmitrijshulc 17.02.2024 21:04

Цитата:

Сообщение от Nickink (Сообщение 6919086)
14 тыс. неплохо , только чем Вам не нравится timemore ?
В основном Comandante , Soy приобретают для того , чтобы просто разговаривать на одном языке , откалиброваться. Рецепт/граммовка/клик/время

https://honestcoffeeguide.com/coffee-grind-size-chart/

самому сравнить помол на одной и другой, чтоб подходящую более оставить (если разницу найду, не факт). привычка, выжимать из минимума по максимуму. далеко не всегда получается, остается опыт. правильные компоненты подобрать для устраивающего результата

Nickink 17.02.2024 21:06

Цитата:

Сообщение от dmitrijshulc (Сообщение 6919094)
самому сравнить помол на одной и другой, чтоб подходящую более оставить (если разницу найду, не факт). привычка, выжимать из минимума по максимуму. далеко не всегда получается, остается опыт

В ссылке выбирайте модели и сравнивайте помол

okkupiert 17.02.2024 22:17

Чо сравнивать помолы, если жернова у всех ручных кофемолок одного размера и геометрии
Коника 38 мм на шесть, или пять заходов, и все, баста карапузики! :D
Хотите улучшить равномерность помола, увеличивайте диаметр жерновов, переходите на плоские...
И, да, самое главное, начните наконец кофе пить, а не смотреть обосревателей!

dmitrijshulc 17.02.2024 23:03

Цитата:

Сообщение от okkupiert (Сообщение 6919145)
И, да, самое главное, начните наконец кофе пить, а не смотреть обосревателей!

вообще то пьем, каждое утро. полбанки готового молотого отдано забесплатно коллеге (вслед за кофеваркой рожковой).
надо понять в чем отличие во вкусе будет у керамики и медной (с серебро внутри).
правда здесь ещё и самих обжарщиков учесть, и откуда само зерно и под что обжарка, фракция частиц на выходе (таблетка стала совсем другой после помола вручную). до емкости с песком для нагрева и кучки других тонкостей не собираюсь рости:)

sovetnick 17.02.2024 23:25

okkupiert
Вы, наверно, не под кофе сейчас))
###
Честно говоря, поделюсь
Имею Юру уже шесть лет, все более чем устраивает, как они и пишут вкус лучше, чем в вашей соседней кофейне
(иногда захожу во всякие спешиэлити на рожке, проверяю)
И вот прошлым летом решил разнообразить приготовление, была возможность
Взял разом Команданте мк4, Сой, Аэро для путешествий, Биалетти на 3порции, воронку v60 и весы
В течение месяца каждый день гонял их, пробовал, экспериментировал
И вы не поверите - забросил
Весь этот инвентарь лежит пылится уже с полгода непользованным
Так и продолжаю готовить в Юре свой эКспрессо)) на макс. крепости в 30мл
И капучино жене)


Часовой пояс UTC +3, время: 11:35.

© 1998–2024 Watch.ru