Часовой форум Watch.ru (http://forum.watch.ru/index.php)
-   Офтопик (http://forum.watch.ru/forumdisplay.php?f=32)
-   -   Вино и форумчане! (http://forum.watch.ru/showthread.php?t=136119)

arzt 18.04.2024 23:48

Вот тут подробно написано для особо одаренных

Цитата:

Judges are encouraged to look for typicity in wines, rewarding those that are true to their region. When judging, experts are aware of wine price bands – under £15, £15 - £30 and over £30 – with the aim of recognising and rewarding quality and value.
Дaже выдающемуся вину достаточно быть слегка не типичным для региона, чтобы не получить высокую оценку на декантере. И наоборот типичный дешевенький середняк вполне может получить высокие баллы в своей ценовой категории.

Ну чтобы некоторые не воображали, как купили в дискаунтере за 700₽ топовое вино, ведь там аж шильдик декантера 90+ :cool:

Scarface3133 19.04.2024 00:14

Вложений: 1
Цитата:

Сообщение от arzt (Сообщение 6964698)
Вот тут подробно написано для особо одаренных



Дaже выдающемуся вину достаточно быть слегка не типичным для региона, чтобы не получить высокую оценку на декантере. И наоборот типичный дешевенький середняк вполне может получить высокие баллы в своей ценовой категории.

Ну чтобы некоторые не воображали, как купили в дискаунтере за 700₽ топовое вино, ведь там аж шильдик декантера 90+ :cool:

какие 700
ув. доктор, стреляйтесь

гвинис марани - 97 - платина!

за 469 руб в к и б

http://forum.watch.ru/attachment.php...1&d=1713474861

arzt 19.04.2024 00:22

Сами такое пейте. :D
А эти 97 от Декантера у грузинского вина означают примерно следующее: "нам тут из какой-то дыры привезли 70 каких-то напитков. Из всего шмурдяка нашлось одно, которое можно пить. Пришлось ему баллов насыпать на фоне собратьев. Всё согласно правилам"

MikhYur 19.04.2024 21:31

Вложений: 1
Западно-Капский шираз. Плотно, "жирно", вкусно, просто. Со всеми основными характеристиками шираза. 1500 р за бутылку более чем оправдано. Запить котлетку - самое то:)
http://forum.watch.ru/attachment.php...1&d=1713551440

Scarface3133 19.04.2024 21:51

89 хорошо но до гвинис марани мукузани как до луны, ведь так, доктор арцт?

и кстати, если у вина легко определяется вкус, характеристики составляющие вкуса
то это дешевое вино

MikhYur 19.04.2024 22:11

Ну, оно дешёвое и есть... Сидеть эстетствовать и разбирать нотки в этом вине смысла никакого нет.
Совершенно другая категория. Выпить пару бокалов в сопровождение к еде. В этом смысле, данный экземпляр очень неплох. Шираз, сам по себе, не самый утончённый сорт винограда, но и там можно ковыряться и выбирать. Мне, например, из долины Баросса ширазы очень нравятся.

Scarface3133 20.04.2024 20:38

Вложений: 3
Цитата:

Сообщение от Scarface3133 (Сообщение 6964707)
какие 700
ув. доктор, стреляйтесь

гвинис марани - 97 - платина!

за 469 руб в к и б

http://forum.watch.ru/attachment.php...1&d=1713474861

мужик казав мужик зробив

http://forum.watch.ru/attachment.php...1&d=1713634542

тот самый винтаж 2020 год

http://forum.watch.ru/attachment.php...1&d=1713634542

в какой еще стране каждый день запивать макароны винцом с оценкой 97 - платина



http://forum.watch.ru/attachment.php...1&d=1713634542

кстати, кто спрашивал за стандарты качества грузинского вина - вот оно mukuzani pdo - защищенное обозначение происхождения аналог aop docg аппеласьон грузия

Scarface3133 20.04.2024 21:36

Цитата:

Сообщение от arzt (Сообщение 6964698)
Вот тут подробно написано для особо одаренных



Дaже выдающемуся вину достаточно быть слегка не типичным для региона, чтобы не получить высокую оценку на декантере. И наоборот типичный дешевенький середняк вполне может получить высокие баллы в своей ценовой категории.

Ну чтобы некоторые не воображали, как купили в дискаунтере за 700₽ топовое вино, ведь там аж шильдик декантера 90+ :cool:

доктор опять передернул слегка

Цитата:

Все вина дегустируются вслепую и предварительно разливаются для судей по восемь-десять вин. Наши эксперты дегустируют и оценивают вина индивидуально, а затем вместе обсуждают свои оценки в конце каждого теста.

Любые вина, оценки которых заметно различаются, подвергаются повторной дегустации; однако судьи не обязаны корректировать свои оценки.
вина дегустируются вслепую

причем тут докторские инсинуации о том, что может и что не может получить вино, какую они вообще имеют ценность - никакую

Особенно если учесть, где он, и где конкурс Decanter

Цитата:

Decanter World Wine Awards (DWWA) — винный конкурс, основанный в 2004 году Декантером и покойным Стивеном Спурриером. Ежегодно на конкурс подается более 18 000 вин из примерно 60 стран, что укрепило его репутацию крупнейшего в мире винного конкурса.

Признанное своим строгим процессом судейства, судейство проводится сотнями ведущих винных экспертов, которые оценивают вина по стране, региону, цвету, стилю, году урожая и цене, чтобы точно определить качество вина.

Судьи оценивают вина только на основе своей области знаний. Судьи, разделенные на группы по три или четыре человека в зависимости от региона и страны, оценивают не более 90 вин в день, чтобы избежать утомления вкуса. Тщательный процесс основан на беспристрастности, и все бутылки закрыты, чтобы судьи не могли идентифицировать вина.
Цитата:

Сообщение от arzt (Сообщение 6964713)
Сами такое пейте. :D
А эти 97 от Декантера у грузинского вина означают примерно следующее: "нам тут из какой-то дыры привезли 70 каких-то напитков. Из всего шмурдяка нашлось одно, которое можно пить. Пришлось ему баллов насыпать на фоне собратьев. Всё согласно правилам"


такие безапелляционные заявление надо осторожнее делать, а то ведь и за язык притянуть могут, там в Британии судиться любят за клевету, не говорю уже за Грузию

Celentano 21.04.2024 21:56

Цитата:

Сообщение от Scarface3133 (Сообщение 6965798)
такие безапелляционные заявление надо осторожнее делать, а то ведь и за язык притянуть могут, там в Британии судиться любят за клевету, не говорю уже за Грузию

А Вы прочитайте про эксперимент Фредерика Броше.

Ориентироваться нужно на свой собственный вкус.

arzt 21.04.2024 23:57

Цитата:

Сообщение от Scarface3133 (Сообщение 6965798)
вина дегустируются вслепую


Вслепую это означает, что судьи не знают производителя вина в конкретном бокале. Только и всего.
Однако судьи получают сформированные сеты вин на дегустацию. До 11 вин в сете.
Сеты группируются по странам, регионам и субрегионам, цвету и стилю (например, тихое сухое белое, игристое полусладкое белое).
Судьям известно о стране происхождения вина, регионе, субрегионе, годе урожая, стиле вина, сортовом составе, уровне алкоголя, выдержке в дубе (если применимо) и ценовой категории.
Судьи назначаются на конкретные регионы.


Так что да, судья получил грузинский сет и выбрал вот на фоне того, что было с учётом всех известных ему факторов.
На декантере не сравниваются вслепую вина разной ценовой категории из разных регионов.

На этом ликбез закончен.
Дегустируйте "97 баллов". Можно в коктейле с водкой "Белочка" из вашего легендарного личного бара


Часовой пояс UTC +3, время: 13:53.

© 1998–2024 Watch.ru