Часовой форум Watch.ru (http://forum.watch.ru/index.php)
-   Офтопик (http://forum.watch.ru/forumdisplay.php?f=32)
-   -   Опять про ножи - 5 (http://forum.watch.ru/showthread.php?t=180167)

PocoLoco 23.09.2014 00:05

Цитата:

Сообщение от Android965 (Сообщение 2692555)
1. Высоколегированная износостойкая/коррозионостойкая сталь лучше работает при резе, а вот для рубящего девайса не подойдёт в силу недостаточной ударной вязкости (может разлететься вдребезги) - здесь уместнее углеродистая инструментальная/пружинно-рессорная сталь. Которая, однако, требует ухода и мероприятий по предотвращению коррозии. И т.д.

Извините, но Вы ошибаетесь.

Высоколегированные коррозионностойкие стали в большинстве своём имеют лучшие показатели ударной вязкости по сравнению с инструментальными и пружинно-рессорными сталями. Например, тынц и тынц.

Причины использования инструментальных и пружинно-рессорных сталей для изготовления режущих и рубящих дивайсов лежат в несколько иной плоскости.

Цитата:

Сообщение от Android965 (Сообщение 2692555)
ибо твёрдость тащит за собой хрупкость и хладноломкость

Относительно хладноломкости: её "тащит за собой", в первую очередь, наличие вредных примесей, а уж только сильно потом твёрдость.

Как-то так. ;)

Android965 23.09.2014 00:39

Цитата:

Сообщение от fil77 (Сообщение 2691919)
уровнем отделки?

Если под уровнем отделки подразумевается чистота/однородность поверхностей, подгонка деталей, симметрия и т.п., то вопрос частично находится в плоскости эстетических требований. ИМХО, должна быть номинальная культура производства; перфекционизм же, хоть и радуют глаз, но число на ценнике увеличивают ощутимо (трудозатраты же), а его практическое значение - очень и очень спорно.:)
ИМХО, нож - в первую очередь таки инструмент. Приоритет - за надёжностью/эффективностью/удобством, "вылизанность" - возможна, но не обязательна.

------- ДОБАВЛЕНО ЧЕРЕЗ 16 МИН --------

Цитата:

Сообщение от PocoLoco (Сообщение 2692591)
Причины использования инструментальных и пружинно-рессорных сталей для изготовления режущих и рубящих дивайсов лежат в несколько иной плоскости.

Попытаюсь отгадать: технологичность и стоимость производства?


Цитата:

Сообщение от PocoLoco (Сообщение 2692591)
Относительно хладноломкости: её "тащит за собой", в первую очередь, наличие вредных примесей, а уж только сильно потом твёрдость.

Спору нет, хим.состав - один из основополагающих, наряду с ТМО и геометрией, факторов.

PocoLoco 23.09.2014 01:42

Цитата:

Сообщение от Android965 (Сообщение 2692611)
Попытаюсь отгадать: технологичность и стоимость производства?

И это тоже, разумеется. Но и про твёрдость не забываем. ;)

Цитата:

Сообщение от Android965 (Сообщение 2692611)
Спору нет, хим.состав - один из основополагающих, наряду с ТМО и геометрией, факторов.

Вообще-то, по моей более чем скромной оценке, процентов 90 представленных на рынке ножей вообще не проходят ТМО, для них производитель проводит только механообработку и термообработку по максимально простой технологии. ;)

andryss60 23.09.2014 13:26

Цитата:

Сообщение от fil77 (Сообщение 2691919)
Что-то стоящее в ножевом деле отличается качеством стали? Или брендом и уровнем отделки? Если качеством стали - то какая сумма минимальна и достаточна для получения классного ножа? Есть ли среди ножей свои G-shock и в каком ценовом диапазоне они находятся?
Что произойдет с ножом за 500-700 рублей: он быстрее затупится или просто сломается пополам?

Всем, что вы перечислили, в том числе. Качество стали, это первый вопрос. У китайских ножей термообработка слабое место, а на дешевых моделях ее может просто не быть. Это о клине, пружина будет точно слабая и как следствие слабая экстракция. Материалы и отделка, люфты, общее впечатление от изделия на дешевых моделях сразу выдает производителя. Но, резать все равно будет можно, и мягкую сталь легче точить ( во всем есть и хорошие стороны), просто РК будет быстрее садиться. Для непредвзятого юзера я бы рекомендовал ножи Далтона - по его дизайну и микротек делал ножи и он известный мастер недорогих и качественных автоматов. И это полноценные кастомы, заметьте.

ZZZEROXXX 23.09.2014 20:30

Что можете посоветовать новичку. Бюджет максимум 60$, но лучше за 30$ ))

Naf Naf Pigs 23.09.2014 21:05

Для каких целей?

ZZZEROXXX 23.09.2014 21:19

Цитата:

Сообщение от Naf Naf Pigs (Сообщение 2694059)
Для каких целей?

Вскрывать посылки, резать что-то по мелочи. Если можно чистить картошку вообще было бы прекрасно. В общем для мелко-бытовых нужд.

Михаил 23.09.2014 21:21

buck 110....опять же

ZZZEROXXX 23.09.2014 21:48

Цитата:

Сообщение от Михаил (Сообщение 2694098)
buck 110....опять же

buck - это полное название?
Что скажете о Kershaw shuffle, какие минусы?

LuckBet 23.09.2014 21:52

Цитата:

Сообщение от andryss60 (Сообщение 2693188)
Для непредвзятого юзера я бы рекомендовал ножи Далтона - по его дизайну и микротек делал ножи и он известный мастер недорогих и качественных автоматов. И это полноценные кастомы, заметьте.

А где сейчас можно достать Далтона и не за дорого? :confused:


Часовой пояс UTC +3, время: 14:26.

© 1998–2024 Watch.ru