"Истина в вине...." это неполное высказывание и по смыслу- потрындеть обо всем и ни о чем))
Т.е. вино развязывает языки, Коба не зря собирал на правительственных дачах партячейку, застолье, ........что у трезвого на уме, то у пьяного на языке:D
Виски вроде не упоминалось, пили, водку, вино, вино, вино..)) а на утро чёрные воронки из вытрезвителей!

для каких целей виски выдерживают в бочках из под других напитков?

Ром, какие виски в твоем понимании хорошие? Ну, пяток

В моем понимании:
ardbeg Corryvreckan
Talisker 18
Lagavulin 16
Всегда!
Остальное по настроению.


Виски не всегда выдерживают в бочках из под других напитков. Но почему не использовать «использованные» бочки если они не портят напиток и это экономически выгодно.

ну, их я пил. меня сложно обвинить в том, что я не пил хороший виски. я сформулировал неправильно. под виски я имел в виду продукт перегонки, до выдержки в бочках.

А вы накинулись.

В этом плане вино намного интереснее.

Вот, что я имел в виду.

Пил это ниачем. Их надо прочувствовать.
Я мутон ротшильд пил 20 лет назад. Тоже ничего необычного;)
Так что что бы ты не имел в виду это примитивно только потому что это твое личное субъективное мнение.
И вот Роберт Бернс с тобой не согласился бы))

Ты то хоть заступись за меня.

Рома, вот, согласен. Плевать мне на мнение Роберта Бёрнса 100 раз (я не большой любитель поэзии) , но про прочувствовать - согласен.

Как Вы понимаете "бочки из под других напитков"? Расшифруйте пожалуйста)

Вы прикидываетесь? Бурбон, херес, портвейн

Бочки от бурбона (хоть они и используются чаще всего) сразу исключаем, потому что Вы говорили о влиянии именно вина. К тому же причина появления бурбонных бочек на вискокурнях более чем прозаична и к поискам особенного вкуса виски или влияния конкретно бурбонных бочек на напиток не имеет никакого отношения.
Так как эта причина сугубо экономическая, плюс фактор того, что бочки для бурбона строго говоря однократные и прежде всего именно поэтому уходят в Шотландию для виски.

Я вполне серьезно спросил, т.к. подозреваю, что Вы не до конца понимаете процесс получения бочек.
То есть по вашему получается, что сначала бочки использовались для выдержки хереса, а потом эти бочки покупают вискокурни?
Боюсь Вас разочаровать. Это не совсем так.

p.s. непосредственно винными бочками (сотерн, бордо, амароне, совиньон, порто и т.д. и т.п.) можно смело пренебречь с учётом их редкого и неосновного использования. Не они определили "лицо виски".